炒花生米时,不用一滴油,记住这个步骤,连隔壁小孩都馋哭了!

时间:2018-09-13 16:11:32 来源:美食圈作者:花生米点击:

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生米在我们生活中算是很常见的食物,不管是作为零食也好,下酒也好,点缀色也好,都非常的受欢迎。平时我们在餐馆的时候,服务员都会给我们先上一盘生米,还没等上,就被一桌子人消灭光了。

很多人会觉得餐馆里的生米都炸的很好,又香又脆又不焦,而自己做的话,就做不出这么好的味道。小编也曾经在家自己折腾过,最终以失败告终。不仅生米炸焦了,还被烫伤,希望没有经验朋友,不要轻易的尝试!

生米中含有人体所需的质,膳食纤维维生素营养成分,还有许多微量元素植物胆固醇,并且不含反式脂肪酸。所以每天食用一定量的生米多人体是有好处的,但是记住不能多,毕竟大部分的生米都是用炸出来的,多了容易上火

但是小编最近学到了一种炒生米的方法,不用一滴,炒出来的生米又香又脆,可以给孩子零食也可以给老公下酒,只要记住这个步骤,隔壁小孩都馋了!

生米也分两种,一种是甜的,一种是咸的,不管咸甜都有人喜欢。今天就教大家做甜味的生米,名叫生米,不用加一滴,小也能一看就会,无需担心浪费和被溅伤,在家都可以轻松做给孩子,再也不用出去外面买了!

首先准备食材生、蜂蜜

1、把生米倒入炒锅中,锅中不需要加任何东西,开小火,直接下生米开始炒,炒到生米表皮微微裂开就可以出锅备用。

2、在锅中加入清蜂蜜,开小火,不停地搅拌,一开始锅中先冒大泡泡,继续不停地搅拌,直到汁收汁变得粘稠之后倒入生米。

3、倒入生米之后速的翻炒均匀,这时候看起来很像拔丝生米的感觉

4、浆将生米裹均匀后,撒入一些淀粉,继续翻炒,然后再撒入淀粉继续翻炒。注意淀粉是分批撒入!切记不能一下子撒太多的淀粉,否则会分布不均匀!

5、最后就是一直翻炒至淀粉均匀的裹着生米,并且生米外表不再粘稠的时候就可以出锅了!

做法是不是非常简单呢!还等什么,赶紧做起来吧!

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