时间:2018-09-13 16:02:13 来源:欧翔餐饮集团作者:炭火点击:
席卷吃货界的正牌牛蛙霸主——老城南门炭火蛙锅携霸气双层炭火蛙锅惊艳亮相!要问最近什么美食最火,小编敢说一定非它莫属!出场就能艳惊四座的是它,抖音上天天刷屏的是它,让北上广人民为之着迷,疯狂排队的也是它...没错,它就是老城南门炭火蛙锅!秘制酱料+炭火慢烧+颜值侧漏,打动无数吃货的心,不管是朋友圈微博,还是抖音小红书,各路网红疯狂打卡,各大门店排队到瘫痪,如果你还没有吃过炭火铜锅牛蛙,那你是真的out了!
作为资深吃货,小编早已尝遍各种口味的蛙,百无聊赖之际,终于有牛蛙新姿势正待解锁!想想都觉得鸡冻不已!牛蛙 + 铜锅的完美结合,简直就是牛蛙控们的新大陆。老城南门双层蛙锅,果然是吃货界的至尊顶配!霸气铜锅,加上惊人份量,上桌就是“震撼”两个字!
虽说现在炭火蛙锅的爆红,让市场上多数餐饮品牌都出了炭火蛙锅这一菜式,但是老城南门炭火蛙锅却是真正用匠心做蛙锅的一家,用美味回馈“蛙粉”。老城南门炭火蛙锅每一份蛙锅的牛蛙都是现点现杀,最大程度保证蛙肉的鲜嫩和营养,看着过瘾吃着爽。每一份牛蛙都是先在后厨经过爆炒的,经过十余种酱汁香料混合翻炒,一出品就是浓香四溢。不过呢,小编建议上桌后再慢烧个七八分钟,待铜锅冒热气再吃,这时候的牛蛙吸收了鲜浓的汤汁,味道更是鲜美。铜锅的优势在于,越加热越有味道,汤汁的浓郁完全都渗进食材里!温度上控制得也刚刚好,不管闲聊多久吃起来都是热腾腾的,香辣再配着一口适度的麻,重点是,不油腻!
觉得单吃蛙锅太过单调的,可以试试和其他锅进行随机搭配,大虾锅、鸡锅、小龙虾锅等各种花样随你选。小编这次选的就是和小龙虾搭配。小龙虾也算是小编的心头爱了。这里的小龙虾虽说个头不是顶配,但这样的规格,是最入味了,虾肉紧实饱满,还是提前腌渍过的,从入口到下咽,满口都是鲜香。吃完上面的蛙肉和其他肉料,下面的配菜更是不能错过的。经过汤汁的烹煮,下面的配菜都已经完全入味。老城南门炭火蛙锅,小编已经pick啦!你还在等什么呢!
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