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5种鲜粥来养你，每天不重样的给你滋补，天凉了暖暖胃吧

时间：2018-09-11 16:46:25 来源：大胖说美食作者：皮蛋点击：

5种鲜粥来养你，每天不重样的给你滋补，天凉了暖暖胃吧

我国的饮食文化博大精深，面对着花样的美食，有人爱轰轰烈烈的香辣菜，有人爱色香味俱的红烧人，也有人独爱这温吞粥一碗。我国早在四千年前就开始食用粥了，《史记》中有扁鹊用“火齐粥”治齐王病。在粥中加入不同的食材，就使它增添了新的营养，拿来做早餐是再健康不过的了，让我们一起来看看有哪些美味的鲜粥吧。

海鲜粥

海鲜粥属于粤菜，那边近海，取海鲜容易且便宜，它里边的食材有稻米、青鱼、虾仁、鱿鱼、海参、蛤蜊等等，十分丰富，吃起来微微有些咸，但十分的鲜美，让人吃了还想再吃，每天早上醒来，吃上一碗，一整天都元气十足了。

栗子红枣小米粥

这道粥吃起来甜甜的，小米香，栗子软，红枣点缀增色开胃，老人小孩都爱吃，并且，红枣能抗癌，降血压，保护肝脏，栗子也是健脾养胃的好帮手，不管是作为早点还是饭后甜食，都很不错。

皮蛋瘦肉粥

这道粥可是就爱种常见了，皮蛋嫩滑，瘦肉鲜香，搭配在一起，看到就让人馋嘴，做法也很简单，先把皮蛋切成丁，姜切丝，葱洗干净，然后往锅里烧开水，加入大米，煮到五分熟的时候把刚才备用的皮蛋等食材放进去，熬成浓稠状，加枸杞、香油和胡椒粉等拌匀，喜欢吃葱花的朋友还可以加点葱花提提鲜，美味的皮蛋瘦肉粥就做好了。

香菇鸡肉粥

天气渐渐凉了，要想暖一暖身子和胃，来碗香菇鸡肉粥就妙极了。香菇鸡肉粥选的主食材是鸡脯肉，做之前要用盐等调料腌制一会，大米在煮之前最好用清水浸泡30分钟，这样做出来的粥更加香软，这道粥少不了的就是姜，既能除腥，又有化痰止咳，降逆止呕的功效。

红豆薏米粥

红豆薏米粥能止血调理，清热解毒，正好应对秋天这容易让人上火的天气。做这道粥的时候首先要把红豆和薏米提前泡发，大约需要十二个小时，然后放入锅中大火煮开，加一点红枣和龙眼肉会让粥的口感更好，最后小火慢炖一会，红豆微微开花就可以享用了。

这么多粥的做法是不是让人看着直馋嘴呢？赶紧动手做一做吧，美味健康两不误呢。

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