入秋后吃干锅涮锅,不如在家吃,干锅土豆鸡肉,干锅兔,好吃下饭

时间:2018-08-19 15:36:26 来源:梦笔三生作者:翻炒点击:

导读:[db:简介]
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这入后总想着的,所以涮锅还有这干锅是天里常见的,不过,总是去店里多没有意思,一次才能点那么一个,不如自己在家里,在家里做呢,做的还管饱呢。

干锅土豆鸡

做法

1、土豆洗净去皮切薄片,蒜薹切段,鸡切块用少许胡椒粉腌制一下,蒜粒去皮切片。

2、锅内烧放蒜薹煸炒至表面发皱捞出放土豆片煎至表面泛盛出鸡煎八成熟,倒入蒜片,干椒翻炒。

3、把土豆片,蒜薹回锅,加入蚝胡椒粉翻炒均匀转入干锅,加上桌即可!

干锅兔

做法

1、兔子切小块后用腌半个小时,然后在里将分炒干。

2、兔子炒干分后,捞起来,炒佐料,先炒豆瓣和豆豉,等味道出来了,再加姜葱蒜干海椒椒八角下去翻炒,多炒一会,味道才炒的出来。

3、下兔子进去翻炒一会,等兔子进味了,就可以放二荆条下去炒。

4、多炒一下,二荆条的味才炒的出来,进的到兔子里。

5、起锅的时候就炒啦,随便炒两下,就可以了。

干锅土豆

做法

1、土豆去皮切片,红椒切圈,培根切小片、葱姜蒜切碎待用。

2、平底锅里放一些,比炒的时候略多一点,地把土豆片放进去,煎至两边发即可捞出。

3、炒锅里放少许,倒入一勺豆瓣,小火翻炒出红,加入培根片,继续小火翻炒出

4、放入葱姜蒜碎,红椒圈,翻炒出香味后,倒入土豆片,一勺料酒、一勺,半勺,翻炒均匀后,收干汁,加少许出锅。

咋样,说话实,就这样的真的下的,我平时量挺小的,都是半碗,这些一做出来,我能两碗呢。

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