9月份吃什么海鲜好?9月份时令海鲜有哪些,了解一下

时间:2018-09-09 19:06:10 来源:十一生活馆作者:鲍鱼点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

9月份什么海鲜好?在日常生活中,海鲜是很常见的一种食物,它的种类丰富,食材多样,味道鲜美,营养价值高,深受人们的欢迎。

下面由小编为大家介绍九月份时令海鲜哪些...

1、基围

基围属浅海海,原产于广东、福建沿海,壳薄嫩味美,颜色好看,是餐桌上的佳肴。质肥嫩鲜美,食之既无腥味,又没有骨刺,老幼皆宜,备受青睐。历来被认为既是美味,又是滋补壮阳之妙品。

2、生蚝

人人都说每年的九月、十月、十一月都是蚝的最佳时间,有菊留色蟹螯肥之佳句。生蚝,又称牡蛎。

自古希腊金时代开始,生蚝就被食用而且被认为是强身健体的神物,现如今生蚝更是名肴之最。

3、青蟹

青蟹味鲜美独特,营养极为丰富,素称酒席上之佳肴,食用用价值高,尤其是交配后成熟的雌蟹(红虫寻、高蟹)有海中人参之美誉,是产妇、老幼和身体虚弱者的高级滋补品

4、皮皮

子是大连人对皮皮的称呼。子是一种营养丰富、汁鲜嫩的海味食品。其质含分较多,味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种特殊诱人的鲜味。

每年的春季是其产卵的季节,此时食用为最佳,肥壮的子脑部满是膏脂,质十分鲜嫩,味美可口。

5、鲍

营养价值极高,做法也有很多种,烧鲍火锅涮鲍、鲍,无论怎么做,都掩饰不住鲍的新鲜美味,如我们最常见的鲍,要知道,鲍比的不单是鲍好不好,真正在于上面所浇上去的鲍汁味道是否鲜美。

6、望潮

既是望潮,八月最大,故农历八月中捕获的望潮也最为肥大。

望潮最通行的法是红烧,烹饪的要求并不高,只要洗去液即可下锅。关键是不要剖腹断足,必须整只烧制,以免膏流失。

7、

常年可捕获,以春两季为旺汛,产量集中。鲫为中国重要食用类之一。质细嫩,味甜美,营养价值很高,每百克质13克、脂肪11克,并含有大量的、磷、等矿物质。

8、

蟹味道十分鲜甜,用清蒸的方式烹制更是原汁原味。此外,营养丰富,含有丰富的质、脂肪及微量元素,有很好的滋补作用

但对于一些不常海鲜的人,可能会觉得腥味较重,那可以考虑更常规的清蒸方式

注意的是,有些人对海鲜过敏,千万不要喔!

如果你觉得有用,可以转发分享喔...

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告