酸辣肉丝荞麦面 酸辣有回味 回味中还带着蔬菜香气 令人胃口大开

时间:2018-07-12 00:16:44 来源:餐创大课堂作者:酸辣点击:

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丝荞麦面

主料:荞麦面条80克、熟丝15克

辅料:瓜丝12克、胡萝卜丝8克、苦菊3克、熟芝麻1克

调料:味达美酸捞汁35克、藤椒0.2克、葱姜2克

制作

1、将荞麦面条入浮中煮熟后捞起,过凉冰镇沥干分备用;

2、荞麦面条装碗,依次加丝、瓜丝、胡萝卜丝及苦菊,浇淋调制好的酸捞汁。

特点:冰爽的酸捞汁加上捞起的凉荞麦面,口感筋道、酸有回味,回味中还带着丝丝香气,绝对令人胃口大开。

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