推荐四道爱吃的营养家常菜,休班小试牛刀做给家里人吃

时间:2018-09-09 10:06:55 来源:江湖美食传说作者:倒入点击:

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糯香可乐排骨

材料:排骨/五750克 葱丝少许 姜块一大块 可乐250ml 生抽2勺 老抽2勺 椒2个 料酒适量

做法

1、排骨冷下锅,加料酒,焯后备用。

2、把姜块拍一下用来铺底(电锅),之后放上焯好的排骨,再撒上葱丝。

3、加入生抽、老抽、可乐、(椒),随口感喜好选择蒸煮30-50分钟。好啦!

4、依据个人喜好,选择是否需要上火收汁。完成!

丸烧茄子

材料:紫茄子300g,青椒、红椒各半个,丸200g,蒜末1大勺,蚝1大勺,生抽1小勺,1小勺,胡椒粉1小勺

做法

1.青椒、红椒切块,茄子切滚刀块,沾面粉,锅内烧煎,煎至表面焦

2.另起锅,锅内烧下蒜末煸炒香,倒入茄子、青椒、红椒炒匀

3.加丸和所有调料,倒入半杯烧开,至汁浓稠,加少许淀粉勾芡即可

洋葱炒

做法

1.洋葱切细条,磕进碗里,滴几滴酒,加搅打均匀

2.锅,倒进洋葱煸炒至出香味,把洋葱拔到一边,倒入

3.翻炒至液全部凝固,加入适量生抽,翻炒均匀即可,撒点葱会更香

香煎豆腐

材料:五克;干;豆腐块;蚝勺;克;鸡粉勺;蒜;葱。

做法

1、豆腐切厚片。

2、五切片,干洗净,蒜瓣香葱备用。

3、不粘平底锅,将豆腐两面煎至金。煲仔用葱铺底,放入煎好的豆腐

4、平底锅里煸炒一下五,蒜瓣,干。蚝,鸡粉,适量调和成汁,与五一起倒入装有豆腐的煲仔里。加盖,小火焖煮十分钟左右,即可。

5、最后放葱绿,增色增香~

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