时间:2018-09-07 21:26:27 来源:陕西人在茅台作者:苗族点击:
我国自古以来就是一个多民族的大家庭,在这个大家庭中,饮酒的民族占多数,许多少数民族还盛行着独具特色的饮酒文化。各位看官,今天小编给要各位介绍的是苗族酒俗。
在各民族的饮酒风俗中,苗族的颇具特色。苗族很早就掌握了酿酒工艺技术,他们一般是以大米或糯米为原料,通过糖化发酵而成的原汁米酒。大家可别小看了这种发酵酒,后劲儿其实很足。
在苗族的酒俗中,有两大酒俗是最常见的。牛角酒
主要盛行于黔、滇及相邻川南、桂北、湘西南等苗族地区。因以一种特制的水牛角作为酒杯,故称为牛角酒。
苗族只有在重要的场合才使用牛角酒,主人先将牛角吊在拱门形的两根竹子上或门两旁。客人来了,就可以顺势拿起牛角斟酒敬酒。敬牛角酒是一种高规格礼节,一般来说不能用手接,而是用嘴接着喝。拦路酒
拦路酒是苗族酒文化的重要组成部分,是苗族欢迎贵宾的隆重仪式。
苗族勤劳勇敢、淳朴善良、热情好客。每当远方的亲友到访,即安排盛装苗族男女到村头寨口吹笙击鼓,夹道欢迎,设卡列队,拦路劝酒。
拦路酒的喝法很有讲究,如果您手不去碰酒杯的话,那您只是远道而来的尊贵客人,喝酒也只需“意思意思”即可。若您用手接了酒杯,说明你已经把苗族人当成了好朋友和自家人,就得一饮而尽了才能进寨。所以喝酒接不接杯,得自己好好的斟酌,因为进寨关卡,少则三五道,多则十二道。
苗家的热情你有感受到吗?
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告