婆婆传授我做茶叶蛋的秘制配方，自己动手做，味道比早餐店的好吃-儿童城

婆婆传授我做茶叶蛋的秘制配方，自己动手做，味道比早餐店的好吃

时间：2018-09-06 19:36:21 来源：路遥姐姐说星座作者：茶叶蛋点击：

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美食，不仅仅局限于一道道做工精致、有漂亮的外貌且香味十足的才算是。众所周知，那些隐藏在家家户户里的各种家常菜，却也丝毫不逊色。中国的传统食物之一，全国大部分地区都有该小吃。是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋，因其做法简单，携带方便，多在车站、街头巷尾，游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖，物美价廉。今天小编要给大家分享的是婆婆传授我做茶叶蛋的秘制配方，自己动手做，味道比早餐店的好吃。

在繁忙的都市生活让人根本无暇顾及自己的早餐，很多的上班族都是在上班途中随意购买一些东西填肚子，由于煎鸡蛋、炒鸡蛋等烹饪方法，很容易让鸡蛋的那些丰富的营养物质丢失，其实茶叶蛋是最好的选择，家里人都喜欢吃茶叶蛋，尤其是老公，他说：“在肚子饿的时候，就想吃妈妈做的茶叶蛋。”我想家里不是有嘛，老公想吃，当然是要老婆来做的呀，于是我就想赶紧学会！毕竟陪伴我一生的人，已经习惯了这个口味，能让他吃得更好，应该学习吧经常是到外面买了吃，今天自己动手做了一锅。味道比早餐店的好吃。做茶叶蛋是消化家里鸡蛋最快的方式了，而且家里很多茶叶，我看当佐料也不错呢，不仅仅可以用在茶叶蛋上，其实在生活中也能用到哦！

煮鸡蛋前，先要用勺子轻轻敲打鸡蛋，轻敲鸡蛋的目的在于，使每个蛋都有裂缝时，这样烹煮时容易入味，熬煮时间也不用太久。水开后煮五分钟左右，捞起来放进冷水里面泡几分钟，这时锅里面加水，放茶叶，八角，香叶，桂皮，小茴香，鸡蛋放进去，主要没过鸡蛋就可以了！煮茶叶蛋时加入可乐不但可以让茶叶蛋中有淡淡的可乐味道，还能让茶叶蛋中的茶香味更浓郁。