时间:2018-09-05 16:17:51 来源:吃有吃道作者:月饼点击:
但愿人长久千里共婵娟,再过十几天就是小编我期待已久的中秋节了。吃月饼,赏月与家人团聚就是中秋的意义。家家户户都少不月饼的身影,从往年流行的元祖月饼,到去年从香港火到内地的美心流心奶黄月饼,还有大家常吃到沁园月饼,到处都开始了宣传。今年,星巴克又把月饼做成了小编我吃不起的样子。
448元的礼盒一个8枚,平均56元一枚。一枚的价钱在超市一块买2-3斤的普通月饼了。到底接近60元一枚的月饼是什么味道呢?星巴克官网上448元的星悦礼盒,里面包含香溢软心奶黄月饼*2,覆盆子芝士月饼*2,海盐意式咖啡琉心月饼*2,星式五仁月饼*2。什么咖啡,覆盆子,芝士的月饼可能不好做,但奶黄月饼我们却可以自己在家做起来。下面,大家就跟我一起get星巴克同款奶黄月饼吧!
这里小编为大家准备的是小编最爱的冰皮奶黄月饼(零失败版),新手也能做,好吃不上火。
牛奶 100g
面粉 40g
3、筛入40g面粉、10g奶粉搅拌至顺滑无颗粒。
4、放入40g黄油,继续搅拌至完全混合。然后上锅蒸。大火8-10分钟左右。蒸好后取出放凉备用。
5、100g冰皮月饼粉加入55g热水搅拌均匀,揉至光滑的面团。
6、取10g面团擀圆,包入20g奶黄馅收口揉圆。封口向下裹一层糕粉。
8、最后的成品就是这样的啦!
小贴士:冰皮月饼粉在万能的马爸爸家就可以买到,非常方便。甜度可以根据自己的喜好酌情添加。做好的月饼放在冰箱里冷藏30分钟左右,真的巨好吃!又香又糯,老少皆宜,快点行动起来,刷爆朋友圈吧!
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