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学习干锅土豆的做法，简单快速上桌，家人都爱吃

时间：2018-09-05 14:46:25 来源：巧手大蟠作者：土豆点击：

学习干锅土豆的做法，简单快速上桌，家人都爱吃！

现在大家都喜欢到外面去吃饭了，而且如果这一天太累的话，直接叫一个外卖叫到家里来很快的，就能吃上了，而且还不用动手，最主要的是吃完之后把外卖盒子一扔都不用刷碗，但是我要告诉大家的事，你在饭店里面叫的那些菜，其实在家里面几分钟就可以做出来。

大家是不是对我说的有些不相信，下面我就来告诉大家几种菜式的做法 ，在饭店里面才能吃到的菜，大家以为做起来肯定会很麻烦，但是如果你听我说完肯定会有一种洗洗手去厨房的冲动。

我跟大家说的第一种就是干锅土豆片，是不是只有饭店我们才能吃到干锅这种类型的菜， 其实我们在家里面也能自己做，而且做出来的味道一点都不比饭店里的差。

首先我们要做的第一步就是把土豆的皮削掉，大家在削土豆皮的时候一定要注意自己的手 ，记得有一次觉得这是一件非常简单的事情，所以一边看电视，一边做这件事没有想到把手给划破了，所以即使是一件非常简单的小事，大家也一定要注意力集中。

然后我们把去了皮的土豆放在水里面洗一洗，然后把土豆放到案板上，把它切成薄片，大家肯定会说，如果切成苔薄的片自己都没有怎么下过厨房？切起来肯定特别的麻烦，等切完土豆片叫的外卖都已经到了，大家可以不用把土豆片切的那么薄，切菜的时候大家一定要注意到自己的手。然后我们要烧一锅水，等到水开了的时候把我们家的土豆片放进去，大家不要以为这是要煮，其实就是把它烫一下而已，大概有20秒左右的时间吧，就可以把它捞出来了。不要烫的时间太长，也不要烫的时间太短，因为如果烫的时间太长的话，土豆片就烂掉了，但是如果你烫的时间太短的话，这道菜就做不好了。

然后最重要的一部就是我们要用到一个炒菜的锅锅里面放上油，把我们弄好的土豆片放到锅里面煎，大家放过的时候，一定要注意过里面千万不能有水，因为如果有水的话，我们再倒上油锅里面就会呲拉呲拉的，而且溅出来的油点很容易烫到我们。而且我们往里面倒油的时候也不用倒太多，因为我们并不是要炒这个土豆，只是为了把它煎成黄色而已。

还要用到锅和油的一步就是把油烧热了之后放几个蒜片，大家都知道算是用来提香味的然后再放上一点豆瓣酱，大家可以根据自己的口味多放一点，或者是少放一点，把咱们一开始弄好的土豆片倒进去，等炒到差不多熟了的时候就可以把它放到干锅里面了，撒上一点葱花可以让它看起来更加的美味，然后把酒精炉点着就可以吃了。

其实说了这么多，也就是很简单的几点而已？把土豆切成片用热水烫一下，然后煎一下再然后炒一下就可以吃了，步骤其实非常的简单，但是大家在做的时候一定要注意自己的安全，我们不要以为嘴上说着简单，但是其实做起来是非常难的。

就靠我们的嘴说说几句话而已，但是如果做起来每一步，我们都要非常的小心。

其实饭店里的很多的菜我们在家里面都可以做，也可能是因为人们的时间太忙了吧，我知道大家在上班的时候特别的累，回到家了之后都想好好的躺下歇一歇但是大家怎么不想想呢？如果一家人在一起，总是吃外卖的话，一点家庭的感觉都没有，如果我们可以抽出那么十几分钟的时间就上一个菜，这个家就会变得更加的温馨了。

教你处理剩饺子馅的好方法，连午饭都有了

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