处暑之后,多给家人炖这汤,润燥清热,香甜可口,老少都爱喝

时间:2018-08-26 08:56:10 来源:sourcehe作者:莲藕点击:

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处暑之后北方天气变凉,可是南方依旧高温,暑未全消。最大的特点是“”,口唇干裂、喉鼻干咳嗽等不适。饮食上除了滋阴,还应兼顾清

这个时候应该多给家人喝些,每年初季节,我家都会在煲的是时候做些调整。炖里增加马蹄,马蹄也叫荸荠。味甜多汁,清脆可口,还可以生。马蹄营养丰富,能促进人体代谢,具有清解毒,祛湿化痰

我家餐桌最常见的还有莲藕,莲藕营养非常丰富,含膳食纤维高,具有健脾开胃,清,通便止泻。补益气,提高免疫力等。当然入还要“贴瞟”。加点,炖一盅,清甜可口,一人一盅,很方便。这款清叫——马蹄莲藕炖鸡,接下就分享这道炖做法

【马蹄莲藕炖鸡食材:马蹄、莲藕、鸡生姜。功用:生津止渴,、清、凉,补益气。

1.马蹄洗净,去外皮色部分,然后再清洗。另外挑选马蹄的时候要要选择光滑外皮,没有破损的。烂的马蹄不能,新鲜的马蹄去皮之后鲜甜多汁。

2.莲藕去皮,洗净切块。这种炖莲藕需要选择嫩莲藕,会清甜可口。老莲藕时候煲。嫩莲藕时候炖。煲和炖是有区别的,所以选择的莲藕也不同

3.鸡洗净,沥干。煮锅倒入适量的清,煮沸,放入鸡汆烫。增加这个步骤,炖出来鸡,清香甘甜,不会浑浊。鸡是鸡里最好部位,用来炖非常适合

4.把汆烫好的鸡、去皮洗净的马蹄、还有去皮切好的莲藕,洗净切片生姜,一起放入炖盅,加入适量的饮用要浸没食材。我家四人,一人一盅,每一盅放一个鸡

5.炖盅盖上盖子,隔放入锅。大火煮沸锅里的之后改小火炖2小心。我用的是电陶炉,可以设置时间,如果是燃气灶的记得留意时间以及火的大小

6.炖出锅之后,放点拌均,即可享用了。一人一盅,是不是很方便?

【sourcehe温馨小贴士】1.马蹄要选择外皮光滑清甜可口的。2.炖的莲藕时候用嫩莲藕,老莲藕适合。3.煮沸之后要改为小火端。

这样的马蹄莲藕炖鸡喜欢喝吗,谈谈你的看法?清,你还有什么妙招,其中你来一起分享更多的美味

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