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果然，南京最好吃的酸菜鱼，还是来自民间！

时间：2018-02-15 07:03:37 来源：舌尖上的美味作者：酸菜鱼点击：

黑皮酸菜鱼

与其说酸菜鱼是黑皮家的特色

不如说酸菜鱼汤里加菜才是他家最吸引人的地方

嫩嫩的豆腐、多汁的面筋包、香脆的肥肠

分量很足，锅底的鱼片自然也不差

酸菜酸度适中，很下饭

难怪生意那么好，客人经常都坐到店外去了！

里面加了好多份配菜

端上来的时候满满一盆！

面筋泡配汤汁特别赞，火腿肠也好吃

不像有些地方那种软乎乎的廉价肉肠，还挺有料～

豆腐虽然比较难入味，但是很嫩很滑，口感棒～

鱼还是很新鲜的，筷子夹容易碎

没加什么奇怪的添加剂

整体味道偏酸，辣味少了一点

人均：35元

地址： 绣花巷8号(申家巷口)

月星餐厅

相当有个性的餐厅

除了几个冷盘

唯一的菜肴就是酸菜鱼了

不过他家酸菜鱼真是好吃到不行

鱼片嫩，鱼汤香，配上碗米饭就臻于完美

别看小店简陋得有点寒碜

生意却非常火爆

每到中午高峰期就要排队

除了鱼，就是凉拌西红柿等

主打酸菜鱼，鱼片当天现做的

按照分量配酸菜和鱼片

上面再撒一层芝麻，香喷喷，很下饭

店里没服务，米饭自助

去迟了就要在店外排队

人均：27元

地址： 宁海路南阴阳营22号(近上海路)

八八餐厅

环境很差，典型的苍蝇馆子

但是酸菜鱼的味道好到没话说

来这里的基本上都是南京本地人

外地人一般很难找到这里来

八八餐厅真是性价比超级高

他家的椒盐鸡翅很好吃呢！

一份根本不够！酸菜鱼的分量也不小

还有他家的虾真是推荐，无论哪个口味

虾的分量都很多！吃的很是让人满足！

酸菜鱼有四个价位可选

40元～70元不等

2～3人40元的就已经够了

量比较多，鱼片是浆过的，比较嫩滑

因为选用的是青鱼，所以有一些小的鱼刺

青菜油渣15～20元，很家常也很下饭

吃多了还是会有点腻，不过真的很香。

人均：48元

地址： 升州路139号(近彩霞街)

金良酸菜鱼

简易型小馆子

酸菜鱼吃过的人几乎没有不夸的

肉嫩味美，分量很足

一盆够两三个人吃的

其他家常菜也可以

价位对于学生来说很划算

店里天天都是满座

酸菜鱼分为小份中份和大份

价格分别20元、40元、60元

两个人点个小份 够吃

鱼片新鲜，没有土腥味，量很足

微辣的口味，其实一点都不辣，反而觉得很香

酸菜也好吃，不咸，搭着米饭吃

臭豆腐肥肠煲，豆腐入味，肥肠也烂

撒上香菜，好吃

地锅鸡也是必点的

鸡肉切的小小，入味

牛肉不少的分量

加入黄瓜、榨菜等，口感爽脆

人均：44元

地址： 宁海路122号师范大学随园校区(近五台山体育馆北门)

许记酸菜鱼

据说这边的酸菜鱼在南京排名前五

改良版酸菜鱼，红油非常香

鱼片用蛋清浆的嫩嫩滑滑又有弹性

完全没有土腥味

端上来确实很香

鱼片较大，嫩，没有裹粉的那种

吃下去有点麻麻的感觉

中辣以上比较好吃，饭点去必排队

吃起来很爽，酸菜很正宗，非常下饭

没有什么鱼腥味道

扑鼻而来的都是四川独有的那种椒麻味道

它家真是赞的很

人均：45元

地址： 尧化门新尧路18号(近江南公社)

胡大酸菜鱼

到了胡大，酸菜鱼是必点项目

鱼肉又嫩又滑，分量很足，汤头蛮鲜

鸭四件也强烈赞一记，咸鲜适中

没有一点鸭腥味

好多好多鸭胗啊，还有鸭血

烧的很烂有点微辣，好吃下饭

鸭蛋黄锅巴必点

酥脆而且不油腻好吃！

人均：61元

地址： 湖滨路湖滨公寓西区26栋101室

严师傅鱼馆

小巷里的美味

酸菜鱼端上来金灿灿的一大盆

鱼片大块大块的

酸菜也挺爽口，非常下饭

吃起来肉质嫩滑，刺不多

再喝口汤尝尝，很热烫，比较鲜香

麻辣鱼和金针菇肥牛也蛮受推崇

价格比较实惠，菜做的不错

鱼片还是很烫的。鱼肉很新鲜

没有经过冷冻，肉很细嫩

也没有浆得筷子一夹就散的地步

不是很辣，微微有点麻

油渣青菜，里面还有油面筋

吃起来清清爽爽的

配着碧绿的葱花和油爆过的红辣椒

让人不由得食欲大增

鸡翅也很好吃，炸得很透

用豆瓣酱炒一下出锅

但还是能保持鸡翅外皮很脆

虽然油有点多，但还是难掩这道菜的香味

人均：29元

地址： 太平桥南12号(近珠江路太平北路)

二娃酸菜鱼

远近闻名的川菜馆

酸菜鱼是招牌，每去必点

鱼片又细又嫩，酸菜味道不逊于主角

叫人欲罢不能

价格非常适合学生消费

只是座位难等，建议提前预订。

店里主要还是学生顾客比较多

价格比较经济实惠是吸引人的一方面吧

菜的口味也还说的过去

千页豆腐做的还可以

酸菜鱼鱼片也非常嫩滑，分量也蛮多

人均：51元

地址： 锁金五村16号(近龙蟠路)

年夜饭做这样一道佳肴，荤素搭配，口感鲜嫩，高端大气上的了桌面

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