时间:2018-08-26 08:25:55 来源:悦滋味V作者:茶匙点击:
鹹魚肉餅釀茄子
材料
豬肉調味料
油2茶匙,鹹魚(剁蓉)1湯匙,米酒1茶匙,調味雞汁半茶匙,糖11/2茶匙
生抽11/2茶匙,粟粉半茶匙,辣椒醬半茶匙,豆瓣醬半茶匙,蒜茸1茶匙,葱花1湯匙,麻油1茶匙
製法
1.將免治豬肉和調味料拌勻。
3.將豬肉釀入茄子中。大火蒸茄子15分鐘。將茄子汁倒入小煲,加入粟粉水埋芡,淋在茄子上,趁熱食用。
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