如何煮挂面好吃又营养?

时间:2018-08-22 23:16:18 来源:美食圈作者:挂面点击:

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有很多人习惯食用煮挂面的面,也有人习惯直接在煮面的同时打点,丢点青进去就煮成一锅面。但是其实这样的法是不健康的。建议面和要分开做。

如何煮挂面好营养

面条看似简单,但想要煮得好,也不是件容易的事,今天小编就教大家怎样把挂面煮得好营养

准备煮沸就可以下面条

不少人习惯完全沸腾的时候才下挂面,其实这个时候煮出来的面条往往没有很有口感。建议你下次可以尝试在刚刚开始冒泡准备沸腾的时候就把挂面放进去,这样挂面可以经历温的变化,更容易煮出口感煮出韧劲。

面条不要加太早

很多人习惯在煮面条的时候加,但是发现这样的方法煮出来的面条有时候会有点苦味,难以入口。其实,苦就是因为过早的加入含的食在做怪了,面条熟或是熟后加入就不会苦了。其实,煮面条是否加并不重要。因为挂面本身在制作的时候,分已经够了。

煮挂面的面最好不要喝

有很多人习惯食用煮挂面的面,也有人习惯直接在煮面的同时打点,丢点青进去就煮成一锅面。但是其实这样的法是不健康的。建议面和要分开做。一般情况下,因为面条在制做的过程中会含有一定的碱,在煮挂面的时候面里面也会有一定的溶解了的碱,所以不建议直接饮用这样的面

你可以先把面条中过一下,等到面条基本熟透的时候捞起来。然后另外煮或者加青,在将煮熟的面条加进里面就可以了。

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