早餐最有营养的做法,一块豆腐一点大葱,几分钟搞定,一看就会!

时间:2018-08-22 23:06:11 来源:顶厨速递作者:豆腐点击:

导读:[db:简介]
扫描关注公众号

最常到的外婆。前两天老婆的同事帮她从外地带来一些豆腐乳,让我想起小时候外婆来家里帮忙妈妈照顾我们的那段童年。我还记得总是在外婆听广播的卖声中醒来,睡眼惺忪地上餐桌。永远都是配上小几碟,有生面筋、腌心、松和一锅腾腾的红烧豆腐

外婆很可,会为了买特定的酱,一个人搭长途客到很远的地方去买。我们最喜欢外婆了,因为她常常带点果冻啊什么的给我们(我家爸妈不给零食)。现在回想起来,外婆总是咪咪的。只是很遗憾她走的那年,我爸爸生病,我们大部分的时间都用来照顾爸爸,对于外婆,是忽略了。早餐最有营养做法,一块豆腐一点大葱,几分钟搞定,一看就会!

外婆的红烧豆腐

材料:

豆腐(传统)一块约400g、大葱(或一般青葱)1支、喜欢味的朋友可加一些生椒、香少许。

调味

3大匙、巴1小匙、冰2小匙、胡椒少许、适量

(喜欢酱色深的朋友可加1~2小匙的老抽。)

做法

Step1.大葱洗净切段,豆腐洗净备用。

Step2.深锅里放点爆香葱段,加入调味料烧开,再放豆腐下去(汁应漫过豆腐调味请等比增加),盖锅盖以小火焖煮即可。

小贴士

1.购自传统市场的板豆腐,若没有当日烹调,请浸泡于冷中,密封收冷藏两三天都OK;若要放到五天左右,请在里放点巴。

2.做好放一夜(冰箱),隔天再加则味道更好。

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告