一家三口先后肝损伤，医生：炒菜时爱放这种油，那还不如放地沟油-儿童城

一家三口先后肝损伤，医生：炒菜时爱放这种油，那还不如放地沟油

时间：2018-08-20 22:36:14 来源：九七养生堂作者：榨油点击：

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前不久，小刘一家三口相继被查出肝损伤，小刘很是奇怪，自己并没有肝病的家族病史，而且不抽烟不喝酒，不明白为什么好端端的就肝损伤了呢？经过医院全面细致的检查，发现一家三口肝脏损伤的元凶是黄曲霉素，医生询问情况后说道：炒菜时爱放这种油，那还不如放地沟油。

之前频繁曝出各种地沟油事件，小刘夫妻就非常担心，觉得市面上的油都不干净，所以就托乡下的亲戚给自己捎带那种农户自己榨的花生油，他们觉得这种自榨油用料天然无污染，还不偷工减料，而且吃起来也很香，正好孩子还处在发育时期，吃这种自榨油健康又营养，还不用担心是地沟油，就安安心心的买来好几瓶，顿顿炒菜都用这个自榨油。可是没想到，吃上这自榨油还没到一个月，一家三口就相继出现头晕恶心、腹泻、尿色变深等症状，去医院一检查发现，三口人都出现了不同程度的肝脏损伤！

他们的主治医生说道：炒菜时候放这种自榨油，都不如地沟油，自榨油的安全性非常低，不建议大家经常食用！那么到底为什么农家纯天然自榨油会导致人肝脏损伤呢？这个答案就是——黄曲霉素。

农村自榨油普遍都喜欢使用花生，而花生稍有储存不当就会发生霉变，生成黄曲霉，就是大家平时吃花生的时候偶尔都会吃到一粒很苦很苦的花生，这个就是被黄曲霉感染后的花生。苦口事儿小，致癌事儿大！黄曲霉在1993年就被世界卫生组织列为了一级致癌物，是一种毒性极强的物质，黄曲霉素属于肝毒，它的危害性在于对人的肝脏有很强的毒性，少量食用会出现急性中毒的症状，一旦过量，便会出现恶心、呕吐、发烧甚至是腹水、下肢肿胀、甚至是死亡。