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换季祛火推荐金银花茶，买的却是山银花，两花如何分辨

时间：2018-08-20 22:26:18 来源：二哥作者：忍冬点击：

炎热的夏天终于快要过去了，没有了暴晒，没有了“出门5分钟，流汗2小时”，没有了整个夏天只能靠空调活着，烦闷的心情逐渐趋于平静。不巧的是，夏秋之交，空气再也不像盛夏时那样潮湿，却开始有点干燥了。得，这一干燥就容易上火，此时二哥网给大家推荐一款祛火茶——金银花茶，既能杀杀夏末的余热，又能降火，很适合现在喝。

金银花是忍冬科植物忍冬及同属植物的干燥花蕾或带初开的花，由于忍冬花刚开的时候为白色，慢慢变成黄色，所以得名金银花，金银花自古以来就被誉为清热解毒的良药。上火的时候，加少许冰糖，泡一杯茶，可有效缓解咽喉肿痛、心烦失眠的症状。

市场上质量好一点的金银花批发价格在每公斤200元左右，按照这个价格计算，药店里零售的金银花价格应在250元上下，有人在市场上买金银花的时候发现，金银花价格参差不齐，几十到几百都有，差别很大，后来有记者调查发现，便宜的金银花里其实是掺杂了很多山银花，山银花的价格几十块一斤，掺入的山银花越多价格相对越便宜。

南方很多地方把山银花当金银花用，但是药典里还是把它们当两个不同的品种收录，它们的区别到底在哪里？

首先，它们的来源有区别，虽然同是忍冬科，但是金银花来自于植物忍冬或同属其他植物，而山银花来自于灰毡毛忍冬、红腺忍冬、华南忍冬成黄褐毛忍冬。

其次，它们的功效不同，金银花性寒，具有清热解毒、疏散风热的功效，一些风热感冒、温病发热等都可以用，而山银花性凉，没有清热解毒的功效。

最后，它们所含的有效成分含量也有差异。金银花的有效成分为木犀草苷和绿原酸，但是山银花中木犀草苷的含量很少，绿原酸的含量却比金银花高，所以它们的药效有所不同。

可见，山银花的药效远不及金银花。大家买金银花的时候怎样辨别它的真假呢？别急，二哥网教你一些辨别方法。

1.比大小

金银花个头比山银花大，而且看起来饱满一些，山银花较干扁。

2.看颜色

通常看到的金银花有黄白色和绿白色，好一点的金银花偏绿；山银花的颜色比金银花深，比较暗淡。

3.感受质地

金银花表面有一层短柔毛，摸起来毛茸茸的；山银花表面光滑，无柔毛，而且干的山银花很容易破碎。

4.闻气味

金银花的气味清香，有一股扑鼻的香气，而山银花闻起来比较沉着。

买金银花的时候一定要仔细看一看，闻一闻，遇到价格便宜的金银花，要提高警惕，根据二哥网教你的方法辨别一下真假。买到好的金银花，回家泡一壶茶，清清凉凉每一天。最后要小提醒一下，金银花偏寒，脾胃虚弱的人就不要喝了，以免影响脾胃功能；而且是觉得上火的时候再喝，否则会适得其反。

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