时间:2018-07-20 14:51:53 来源:江苏城市频道作者:百合点击:
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炎炎夏天,今天的“名厨驾到”教您做一道既简单又清凉的“淮山炒百合”,是不是光听名字就非常解暑呢?一起来学!
具体做法
首先将山药去皮、切片
烧开、焯至成熟
锅入底油
加入百合翻炒成熟后
下入山药
翻裹均匀后出锅
出锅前淋上油
可以让芡汁更好地封在菜品上哦
您学会了吗?
*淮山全名“淮山药”,有强脾健胃的功效。百合籽中除了具有百合的美容养颜、润肺止咳的功效外,蛋白质、矿物质含量也更高。这两个食材搭配在一起,既美味又养生!
来源: 江苏城市食色生香
编辑:陆露
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