又到了吃螃蟹的季节,这些人不适合吃螃蟹

时间:2017-10-24 16:59:53 来源:搜狐作者:螃蟹点击:

导读:又到了吃螃蟹的季节,这些人不适合吃螃蟹2017-10-24 16:47 来源:搜狐秋风起,螃蟹肥美,又到了人们吃蟹的最佳季节。自古以来,人们
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风起,螃蟹肥美,又到了人们蟹的最佳季节

自古以来,人们就十分喜螃蟹螃蟹质细嫩,味道鲜美,是上等的美味

螃蟹不仅美味营养也十分丰富。螃蟹含有极其丰富的质和微量元素,对身体有很好的进补作用

但是经常有人因为螃蟹进了医院,甚至危及生命。那么为什么有些人不适合螃蟹呢?

1

螃蟹中含有大量的异种,这些异种可以激活某些食用者的免疫细胞,引起人体过敏症状

因此,曾经螃蟹导致过敏及患有湿疹荨麻疹过敏哮喘等过敏疾病人群,尤其是过敏体质老人儿童孕妇,都不适合螃蟹

2

中胆固醇的含量较高,因为胆固醇是一种脂,容易沉积在管壁上,并且难以溶解于液中。过多摄入胆固醇会使液流通不畅和容易促使结石发生,引发多种疾病

因此患有心疾病、胆囊炎、胆结石、肝炎和胰腺炎的人群,不适合食用螃蟹

3

从中医范畴讲,螃蟹属于寒食物,寒食物对人体有清、泻火、凉、解毒等功能。营养组成上螃蟹质和脂肪含量高,不容易消化

因此,风寒感冒腹泻脾胃虚寒、消化不良及寒体质人群适宜螃蟹,尤其是孕妇幼儿也不适合螃蟹

此外,由于螃蟹喜食死类腐败的动物尸体,体内聚集了大量细菌。当螃蟹不新鲜和变质后,其体内的组氨酸会分解产生大量有毒的组胺,而烹饪过程中的高温也难以破坏这种毒素,人们食用了这样的螃蟹就会引起食物中毒

由于螃蟹体内含有大量细菌病毒等微生物。如果食用了没有熟透的螃蟹,人体极有可能会被感染吸虫。吸虫如寄生在人体部,会刺激或破坏部组织,引起咳嗽严重导致。如侵入脑部,会引起人体瘫痪没有熟透的螃蟹,还会引发消化疾病

时间存放的熟螃蟹容易导致人体中毒。熟蟹营养丰富,很容易细菌污染,因此熟螃蟹不要存放过久才

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