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  一次性把中国粤菜讲清楚，粤菜的分类之38个地道菜

  由于广东处于我国大陆南部，位于南岭之南，属岭南地区，北回归线横穿境内。它背山靠海，区域内有沿海、有内陆、有山地、有丘陵、有平原，也有一些小海岛。海岸线长达3368公里，平原上河网交

  中餐12017-11-05

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  川菜新食尚〈 776〉

  ～招牌生焗虾～～雅笋红烧肉～～香辣虾～～蒜香辣蟹～ ～蒜蓉蒸日月贝～～酸汤肥牛～～酸辣荷叶粉～～蜀味椒麻牛舌～～清蒸蛏子～～泡椒鲜鱿～～秘制小排骨～～蚂蚁上树～～麻婆豆腐～～老妈蹄

  中餐02017-11-05

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  这6道客家菜，招待客人巨绝对上档次，看得口水直流！

  酿苦瓜1. 准备食材苦瓜1根，肉馅200克，葱2克，姜2片，盐3克，糖2克，生粉10克，高汤10ml，酱油10ml2. 苦瓜切段3. 葱姜切末4. 掏出苦瓜瓤5. 往苦瓜中间抹上一

  中餐02017-11-04

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  青岛这几家鲁菜馆子真是绝了！从来没吃过这么好吃的！

  鹏程脂渣店人均：58元地址：李沧区九水东路138号鹏程脂渣店，是一家吃鲁菜的饭店。店里面的鲁菜做的非常不错，尤其是这儿的脂渣，是这儿的一大特色，脂渣特别香、特别脆，即使是肥肉部分也

  中餐02017-11-04

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  名菜：中国八大菜系，这八道人人都爱

  都知道中国有八大菜系，由于个人口味问题这八大菜系是 没办法比较高低的，于是各大菜系推出一个代表来，展现一下中国八大菜系的魅力所在。鲁菜（山东）糖醋鲤鱼：糖醋鲤鱼是用鲤鱼制作的一道山

  中餐12017-11-04

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  外国人分享中国美食，一群小看中餐的老外们狂擦口水

  有外国人小看中餐吗？

  中餐12017-11-04

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  人均百元就可拔草的米其林一星餐厅

  鹅夫人是王品旗下的第一个中式餐饮品牌，上海莘庄店被中国大陆第一本米其林指南《2017上海米其林指南》记录，成为百元餐厅里少有的米其林一星餐厅之一。北京第一家店于今年4月开业，吸引了

  中餐02017-11-04

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  湘菜老字号中的“黄埔军校”，饮誉三湘的百年老店

  湘菜，又叫湖南菜，是中国历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓，讲求实惠；品味上注重香辣、香鲜、软嫩；制法

  中餐02017-11-04

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  你们想知道腊鱼腊肉腊鸭是怎么制作出来的吗？阿刚家湘菜第24集

  阿刚家湘菜，正式开放！美食教学第24集（腊鱼腊肉腊鸭的制作方法）湘菜的特点:湘菜的主要特色是油重色浓，讲求实惠，注重鲜香、酸辣、软嫩，尤其是以煨菜和腊菜著称。洞庭湖区的菜以烹制河鲜

  中餐02017-11-04

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  偶尔探店，成都最有名的川菜馆！

  不入饕林，焉知川味！tao lin can ting饕 林 餐 厅光是看到这个名字就觉得意味深长，饕林，很容易就让人想到饕餮盛宴，又或者是一个有众多美食然后一群饕餮聚集之地。提前预

  中餐02017-11-04

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  冬季旺销的18款比较好操作的特色湘菜

  嘉禾大碗菜主料：猪尾200克，猪脚300克，猪耳朵150克。配料：油豆腐100克，大蒜20克。调料：草菇老抽15毫升，生抽15毫升，蚝油10克，盐15克、味精5克、色拉油30克。制

  中餐02017-11-04

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  川味卤水制作新技术+卤水的保管与存放+卤汁配制的要求

  川味卤水制作新技术 川味卤菜自形成之日起，便被广大群众所认可，由于卤菜具备的其他烹制法所达不到的优势而历经千年，经久不衰。

  中餐02017-11-04

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  高大上的国宴并不神秘！小编为你科普，60周年国庆时的菜单吧

  提起国宴，相信很多人都会觉得无比的高大上，毕竟这是美食大国中国的门面。但其实国宴并没有想象中奢华，他的主基调是由当年周总理定下的以清淡的淮扬菜为主的四菜一汤加上其他点心和饮料，今天

  中餐02017-11-04

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  一碗香的做法，正宗湖南菜，现在已经成为家喻户晓的下饭菜

  今天学做的这道美食，是一道湖南地方土家菜，跟北方的木樨肉有点大同小异，不过一碗香的口味更浓郁些，香辣十足，是一道地地道道的下饭菜，做法也可算是宗师级别的，有菜有肉还有蛋，一碗端上桌

  中餐12017-11-03

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  东北招待贵客，不用这20道东北菜招待客人，丢东北人的面子

  搁东北一个人吃是心情两个人吃是默契三个人吃是江湖来东北做客，招待贵客怎么没有地道的东北菜？

  中餐02017-11-03

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  这几个最受欢迎的家常菜，不会做不行啦！

  家常菜就是那些人们生活中经常制作食用的菜肴，而每天的饮食对于一个人的身体健康至关重要，但我们却常常为三餐吃什么好，今日小编带来十大家常菜做法大全，而且全是最受欢迎的家常下饭菜，美味

  中餐02017-11-01

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  世界十大美食国度，中国排第一，不服来辩！

  世界之大，各地的美食也浩瀚如天上繁星。在漫长的人类历史发展进程中，由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同，世界各国都发展出了一整套自成体系的烹饪技艺和风味，形成了自己独有的美食

  中餐02017-11-01

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  广东的这座小城竟是世界美食之都！“食在广州”要改了？

  作为一个吃货，去广东旅游，寻找美食，一定是去广州，正如国人广为流传的说法“食在广州”。不过有朋友说，你还是应该去顺德。好多人都不知道，“食在广州”的下一句就是“厨出凤城”，这个凤城

  中餐12017-11-01

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  外国人对中国美食是怎么评价的呢！

  前段时间皮蛋被美国有线电视新闻网评选为全球最“恶心”的食物之一。看来，外国人是不懂皮蛋晶莹剔透的美，更不懂皮蛋的清火的功效。在他们看来，这种放在泥土里腌渍数月的鸭蛋通体黑咕隆咚，气

  中餐02017-10-26

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  怎么在老字号点菜（七）——砂锅居

  我们去餐厅吃饭，总希望能吃到最具特色的菜品，也就是所谓招牌菜，老字号更是如此，那些镇店名菜，其实承载着几十年上百年的美誉，还是那句话，老字号只有字号老是没用的，没有了特色菜品，就是

  中餐02017-10-26