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高大上的国宴并不神秘！小编为你科普，60周年国庆时的菜单吧

时间：2017-11-04 08:18:20 来源：作者：点击：

提起国宴，相信很多人都会觉得无比的高大上，毕竟这是美食大国中国的门面。但其实国宴并没有想象中奢华，他的主基调是由当年周总理定下的以清淡的淮扬菜为主的四菜一汤加上其他点心和饮料，今天就来和小编一起看看，60周年国庆时的菜单吧。

1. 冷盘

国宴四菜一汤并不是真的只有只有四菜一汤，那岂不是显得我们泱泱大国有点寒酸吗？冷盘是在宾客入席前就摆上桌了，共有6种五香鸭脯、凤尾鱼、香辣凉瓜、酸辣泡椒、三色蒸蛋、四鲜烤麸，都是非常爽口开胃的小菜，要为待会儿吃重头戏四菜一汤打开胃口。

2. 四菜一汤

国宴的重头戏，在60周年国庆时选用的是干贝银丝汤、清炒虾球、酱烧小牛排、茭白鲜蔬、柠香银鳕鱼，可以看出食材上以质量上乘却并不是很奢华的海鲜为主，蛋白质高而脂肪低，非常的健康营养，烹调方式也是淮扬菜的清淡口味，保证所有宾客都能吃得顺口，毕竟众口难调，如果吃火锅什么的话，吃法主要靠手抓的印度来宾了怎么办呢。

3. 主食

光吃菜怎么能吃饱呢？主食也不能少！60周年国庆的国宴主食为扬州炒饭，虽然做法和我们平时吃的没什么太大区别，但是用料精致，由京城名厨做成，绝对是粒粒松软，颗颗入味的。

4. 点心和酒

既然菜这么丰富，那么酒也是少不了的！酒主要是红白葡萄酒两种，度数都不高，毕竟吃完了饭还得开会呢。酒足饭饱后，餐后点心是花雪蛋糕和月饼，精致可口，又刚好品尝中秋的美食。水果是粉粉的大雪桃，甜蜜多汁，也是一大享受了！

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