时间:2018-06-14 03:19:04 来源:王大发美食探险记作者:排骨点击:
土豆版本的糖醋排骨,更准确的说是土豆和肉片的组合,任你吃过各式各样的版本,但是这个你肯定没吃过,吃货们学起来吧!
2.把土豆切成筷子粗的条.里脊肉切成片.把土豆条卷在肉里面越紧越好
3.把每个假排骨分别蘸上一层淀粉为的是下一步炸的时候,口感脆嫩
4.油温烧五成热,放入假排骨,炸成外壳有点硬硬的,土豆和肉片很薄,不要炸很长时间
5.炸好的排骨倒出来控油
6.锅底放一点油烧热放蒜片和葱花爆锅放入1汤勺番茄沙司,2汤勺糖,1茶勺盐再放1汤勺白醋和两汤勺水,烧开后用湿淀粉勾芡,放入炸好的假排骨
7.翻炒均匀后,盛入盘子里就可以开吃了
1、猪肉也可以换成培根
2、土豆片可以切细点,如果切粗了,可以过水煮一下!
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