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于家堡深度精华一日游，包括去吃肥鸭意大利餐厅的正宗意大利披萨

时间：2018-06-12 00:57:23 来源：天津美食探店作者：意大利点击：

自从把吃喝玩乐的半径放大之后

最近和闺蜜约局儿的画风就变成了这样：

早上一拍脑袋决意要浪

上午就拿着高铁票到了天津站口

高铁12块钱到达于家堡

从环球购逛到滨海图书馆再走一圈极地海洋馆

坐进新金融大厦「肥鸭意大利餐厅」的时候

正好掐准饭点吃大餐

这也是吃太多给“惯”出来的“臭毛病”

一旦馋上了什么美味

距离哪还是问题？！

即使只为了一份「肥鸭」的披萨和甜品

也能给硬生生整出八百种“于家堡一日游”新玩法

没什么可惊讶的

吃货能干出来的事儿，不止于此！

吃货的人生信条就是：要吃就吃好吃的，不管多远也要吃！北上广都不算什么，距离市区只有12块钱的于家堡那简直就叫“家门口”了，更何况，对于滨海新区的小伙伴来说，可不就是家门口么。而最近大家频繁光顾这里的原因，大部分都要归给「肥鸭意大利餐厅」。

于家堡高铁站西口或南口出来后，走约十五分钟便能到达目的地。开车也方便，跟着导航一路飞驰到底。

「肥鸭」有关口味、品质的一切食材，全部从意大利进口，只为保证意大利菜的原汁原味；挖来高端意大利餐厅主厨后厨坐镇，随意翻下菜单，就知享乐有谱。

专门从意大利运来的披萨窑炉，可以作为认证正宗的标志之一。高达400℃的热度能够快速烤熟一张披萨饼，并为饼边“镀”上一层“豹纹”。

没什么重要的事儿，就坐在一楼吧。吧台边有披萨师不时飞起薄饼贴脸而过，忍不住时刻关注着一张披萨从制作到出炉的全部过程。喜欢更亲近的聚会空间，抬脚上二楼，宽敞而舒适。这里仿佛就有那种魅力——坐进去，就会忘了生活琐事，聊不完，吃不够，一顿饭花上三四个小时，还觉得时间尚早。

餐前小吃 appetizers&Snacks

意大利冷肉拼盘 108元

正经的意大利餐吃法，开动之前先点一份Antipasti Assortiti的冷盘，加上蔬菜或是任何喜爱的食材，小试牛刀先开胃。将意大利最具声名的冷肉拼出一盘盛宴，「肥鸭」的“主演”们阵容强大。

举世闻名的帕尔马火腿，意大利的“名片”，带着松林、橄榄树和栗子树的味道端上餐桌；具有柔软的质地和独特的发霉香气的风干牛肉，则是一片纯自然的柔软口感；风干猪颈肉和萨拉米，一半拥有烟熏和风干的复合风味，一半是耐嚼又软嫩的舌尖触碰，搭配披萨面饼制作的面包饺，或是橄榄、芝麻菜，咸香而出挑的满足油然而生。

头盘沙拉 Head salad

特制烟熏香草莳萝三文鱼 78元

靠颜值“出道”的特制烟熏香草莳萝三文鱼，赏心悦目的清新。新鲜三文鱼调味腌制12小时，浸润出柔软鲜嫩的弹牙感。生自地中海岸的莳萝，带些辛香甘甜的清凉味提升鱼香，搭配披萨饼，卷出另一番“diy”的气质来。

地中海海鲜沙拉 58元

意大利靠海，海鲜做的自然不差。若是坐到了地中海边，一份海鲜沙拉绝不能少。肉质干净的花蛤排于盘底，给整道菜打出一份高颜值的基调，牛油果、鱿鱼块点缀，清凉的绿色就适合夏天。还没入口，就已经将热感降下几度，靠眼睛吃饭大概就是这个意思。

披萨 Pizza

玛格丽特披萨配帕尔玛火腿芝麻菜 78元/12寸

「肥鸭」的重头戏－意式披萨，来了不能不尝。经典的玛格丽特披萨，群众基础广泛，想在上面玩出花来，加点帕尔玛火腿就足够诱人了。为了保证披萨口味正宗，制作原材料全部进口自意大利，长时间低温发酵的面团保证口感恰到好处的柔韧，新鲜番茄酱与奶酪完美平衡。

放上芝麻菜和帕尔玛，一秒变身食肉兽最爱。咸香的火腿最配烟火气，趁热将最多汁的一角塞进嘴里，被意大利征服就是这么简单的事。

罗勒蘑菇披萨 58元/12寸

换点儿搭配，披萨就有了另一种性格。口蘑经过腌、烤，香味完全释放，浓郁的香气搭配番茄酱和奶酪的清香，平衡中带着点儿野，而TA，也是「肥鸭」最好卖的“明星”款，看来，对于好吃的标准，大家都是一样的。

意大利面 Spaghetti

海鲜意大利面 68元

主食 Main course

慢炖小牛膝佐藏红花烩饭 88元

战斧牛排 688元

甜品

一个柠檬 58元

熔岩巧克力蛋糕 58元

店名：肥鸭意大利餐厅

地点：滨海新区融和路于家堡新金融大厦一层

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