时间:2018-05-27 11:31:31 来源:舌尖上的美味作者:这道点击:
这道菜夏天吃最适合,做法环保无油烟,味鲜又营养!夏天天气热就特别没有胃口,而且对于下厨房的人来说,烹饪各种美食的时候受不了锅台前的炙热,每次做饭都会弄得满头大汗,夏天的厨房成了我挥之不去的梦魇,每次做饭都是一种折磨,厨房的油烟味更是让我难以忍受。
夏天人们对食物的要求非常苛刻,很难满足家里人的口味儿。有时候做了一大桌子菜都不想动筷子,实在是太打击人了。所以夏天的时候我选择做蒸菜,蒸菜能够最大保留食材的原汁原味儿,而且没有油烟味,家人都特别爱吃,尤其是榨菜肉末蒸豆腐这道菜在我家最受欢迎,老婆孩子都吵着让我做这道菜。
要想做好这道菜要选择好食材。主要食材就是豆腐,豆腐我选择内酯豆腐,因为这种豆腐非常的嫩,蒸出来以后特别鲜嫩,再加上肉末和榨菜丝的味道融合在一起,那味道想想都让人流口水。而且这道菜所用的食材都是非常便宜的,几块钱就能做一大碗,好吃有营养还没有油烟。想不想学这道菜呢?接下来给大家分享一下这道菜的做法,喜欢就抓紧收藏吧!也可以转发给身边的朋友哦。
1、先把内脂豆腐的盒打开,倒扣在案板上,可以在盒子底部剪几个小口,就能顺利把盒子拿起来,这样能够最大的保证豆腐的完整性,将豆腐切片摆盘儿。
4、起锅倒入适量的油,放入姜末炒香,把肉末倒入锅内翻炒,断生后加入盐和酱油调味,加入少量的水。
这道菜夏天吃最适合,做法环保无油烟,味鲜又营养!夏天我家就爱吃这道菜,营养又美味,大家学会了可以在家尝试一下。对这道美食还有什么建议和想法,欢迎在评论区留言,了解更多美食请关注:老婆点菜我下厨
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