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高颜值的罐头蛋糕，教你打造清新风格的美味……

时间：2018-05-26 15:36:12 来源：云南圈作者：奶油点击：

其实周末在家做做蛋糕挺好的，今天小编想介绍一个罐头蛋糕，迷你的一只小蛋糕，简单的一层层往上铺料就做好了。简单又美味……

1、8个鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，蛋黄里加入20g白砂糖，搅拌均匀至发泡。（四个罐头蛋糕的量）

2、80g低筋面粉过筛加入，搅拌均匀后，再倒入80ml牛奶和80ml玉米油，拌匀备用。

3、蛋清打出鱼眼泡状后，分3次加入60g白砂糖，打发至提起有倒钩状，再分次加入到蛋黄糊里，翻拌均匀。

4、将蛋糕糊倒入烤盘，放入预热至150度的烤箱烤25分钟。

5、取出，用罐子压出圆形蛋糕片。

6、做三色奶油，装入裱花袋，开始裱花！

奶油：100g淡奶油和5g细砂糖打发至不流动状；

粉红奶油：100g淡奶油、1g红菜头粉和5g细砂糖打发至不流动状；

可可奶油：100g淡奶油、1g可可粉和5g细砂糖打发至不流动状。

7、按顺序将以下材料码在罐头里。

草莓罐头蛋糕：底部一片蛋糕片，挤一层粉红奶油，铺一层草莓，再铺一层蛋糕片，最后挤上奶油，撒少许草莓干。

菠萝罐头蛋糕：底部一片蛋糕片，挤一层奶油，铺一层菠萝粒，再铺一层蛋糕片，最后挤上奶油，撒菠萝粒。

可可罐头蛋糕：底部一片蛋糕片，挤一层可可奶油，铺一层饼干，再铺一层蛋糕片，最后挤上奶油，撒少许可可粉。

彩虹豆罐头蛋糕：底部一片蛋糕片，挤一层粉红奶油，铺一层草莓酱，再铺一层蛋糕片，最后挤上奶油，撒少许彩虹糖。

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