时间:2018-05-23 13:03:52 来源:愉生活作者:芒果点击:
又到了吃芒果的季节,其实芒果除了直接吃之外,还有一些花样吃法,小编今天就教大家几种,快来学着吧!
材料: 糯米适量、大芒果1个、3杯椰浆、1茶匙白糖、食盐适量
做法:
1.提前将糯米浸泡一夜,如果时间来不及,3小时也可以。浸泡过后将糯米淘洗干净,直到淘米水变清澈为止;
3.将椰浆倒进煮锅中,加白糖、少量的食盐,用中火煮至白糖、食盐融化,不要让椰浆沸腾;
4.把煮熟后的糯米倒进碗中,加入煮过的椰浆把糯米盖住,搅拌后静置20分钟,让糯米充分吸收椰奶;
材料: 2块鸡胸肉、适量的盐和胡椒粉、1个红辣椒、1个中等大小的芒果、1茶匙蒜蓉、1瓶酸辣酱半茶匙碎红椒片、1茶匙陈醋
做法:
1.鸡胸肉切块,用食盐、胡椒粉腌渍2小时,再将炒锅烧干,倒油,放入鸡肉块翻炒至熟透;
2.红辣椒切块,倒入锅中翻炒2-3分钟;
3.倒入酸辣酱、蒜蓉、碎红椒片、陈醋,翻炒2-3分钟,直到酸辣酱开始沸腾,再放入芒果块,搅拌2分钟即可出锅食用。
芒果西米露
做法:
1.锅中加水烧开,将西米倒入锅中,转小火,盖盖子煮,水量加足一些,煮时中途不时搅一下,避免糊底;
2.芒果去皮去核切块;
3.大约20分钟后,西米煮至透明,只剩中间一点小白点时,关火,盖上盖子焖5分钟。待西米完全变透明时,用网筛捞起,过一遍凉开水;
4.将西米倒入牛奶和椰汁中,搅拌均匀;
(华龙网综合)
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