学会这3道冰品食谱,再也不去商超买雪糕吃了!

时间:2018-05-23 22:29:05 来源:苏蟹阁大闸蟹作者:搅拌点击:

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夏天到了,宝宝们看到外面贩卖的五颜六色的雪糕时总是馋的不得了,但是市面上的雪糕不能保证健康卫生,不知道里面是否有添加剂和色素。妈妈们不如自己亲自,做几道好看又好的冰品,让宝宝的开心又健康酸奶果泥棒冰

酸奶果泥棒冰)

用料:

浓稠的酸奶适量

蜂蜜适量

喜欢适量

做法

1、把所有原料都放进搅拌机里搅拌均匀。

2、把成品倒进一次杯里,再插一根小木棍进去,放入冰箱冷冻。

3、等凝固后,把棒冰从杯里取出来就可以了。晶七彩果冻

晶七彩果冻)

用料:

胶粉20g

芒果1个

奇异果1个

40g

做法

1、用300ml的纯净胶粉化开。

2、用20ml化开,放凉后,和胶粉均匀搅拌。

3、把芒果和奇异果切成果粒。

4、把胶粉倒进果冻模具或是好看的容器里,再放上几块芒果果粒。

5、放入冰箱冷藏3-4小时,等待凝固后即可食用

PS:

这款果冻不是太甜,适合宝宝食用妈妈们也可以自行调整度。

也可以选择自己喜欢果,如莓、红心火龙果、橙子等色泽鲜艳的果,一样好看制香浓冰淇淋

用料:

淡奶 200g

牛奶 50g

2 个

50g

柠檬汁或少许

少许

做法

1、将2个生、50g、几滴柠檬汁或混合搅拌均匀,直至颜色变为浅色。

2、将 50g 纯牛奶倒入小锅里微微加,直到表面冒泡即可关火。关火后把牛奶倒入打好的液,一边倒一边速搅拌。注意牛奶的时候一定要加,以防牛奶太烫让结块。

3、搅拌均匀后,再把牛奶液倒回小锅中,稍加些许,同时开小火加,并速搅拌,直至奶液微微煮开后,关火放凉待用。

4、打发淡奶,至提起打器能出现垂直的尖尖角即可。把淡奶和放凉的奶液搅拌均匀。

5、把成品装进干净的容器里,放入冰箱冷冻三小时即可。

PS:

如果想不同口味冰淇淋,在步骤4的时候可以加入自己喜欢果、果酱坚果

奶液的时候一定要用小火,以免糊锅。

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