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天儿说热就热，食物分分钟就坏！学会这 5 种保鲜招数，再也不浪费！

时间：2018-05-25 10:07:42 来源：辽宁广播电视台生活频道作者：大桶点击：

今

日

天

气

不是老妹儿吹

在“吃”这件事儿上

我就没怕过谁！

从小背负着

“吃啥啥不剩，干啥啥不行”的荣耀

走到今天的！

可现在自己过日子

还真做不到不剩东西了

现在气温升这么快

温度高湿度大

倒乐坏了食品上的微生物

一高兴就繁殖个子孙满堂

老妹儿秉承着

“食物能吃不能坏”的原则

总结出夏天保存食物的小妙招

估计你家也用得着

食用油

油，是会因紫外线、热、潮气而发生氧化变质的。

所以买油时要看清出厂日期，尽量买新鲜的油，首选小包装。

但囤米面油囤惯了的大爷大妈，都是推着小车大桶大桶就往回拉的。

如果是大桶油，最好倒出一部分，装到干净带盖的油瓶或油壶里，再马上把大桶油拧紧，放在不见光的柜里。

1

倒进油壶的油，尽量一周内吃完。大桶内的油，尽量3个月内吃完。

2

油壶别放在窗台或灶台，用完了拧好盖子放回去。

3

记得定期把油壶洗一遍。

粮食和豆子

现在的家里，闹耗子的几乎没有，闹虫子却多，让粮食、豆子这些受害者很痛苦。

和上面一样，老妹儿希望大家能买那种抽真空的小包装。在这种氧气不足的条件下，霉菌和虫子很难再欺负粮食豆子。

如果是没经过加工的全谷杂粮，本身可能有虫卵混进去。

可以把粮食放在不透水的袋子里密封，冻它个两三周。再拿出来让它逐渐适应室温，一般就不容易生虫了。

还有人爱用饮料瓶保存粮食和豆子，这招儿老妹儿喜欢，好看又省地方。

但需要天时地利人和——必须在干燥的天气，选干燥的粮食装瓶，然后马上把盖拧紧！

调味料

盐、糖、鸡精本身就能防腐，只要放在阴凉干燥处，避免结块就行。

花椒、八角、桂皮、五香粉、咖喱粉这种香辛料，本身就呛人，虫子更不敢近身了。

但，它有长霉的可能性，而且敞开的时间越长，香气损失越大。

咋办呢？

老妹儿弱弱建议你买小包装。

好吧好吧好吧……如果已经买了大包装，就把少量拿出来，剩下的密闭包装。

还有番茄酱、辣椒酱、芥末酱、酱菜腐乳什么的，要仔细看包装，如果上面说开封后要冷藏，必须送进冰箱。

还有餐具！

不干净的筷子、勺子别碰调料，要不长霉变质了都不知道咋回事。

干制品

小鱼干、海米、干贝等水产干制品，特别容易长霉！特别容易发臭！

别问我咋知道的，被熏过一次你这辈子忘不了。

所以这些东西最好分装在密闭的小包里，放冰箱冷藏。

吃多少拿多少，剩的放回冰箱，这样咋也能保持半年以上。

面食和饭类

不愿天天开火的伙伴，经常一次做出几天的馒头、饼、面包。剩下的可以分成一次能吃完的包装，在冷藏室放一两天没问题。

如果再长的时间，就得包严严实实放冷冻室冻起来。

包子、饺子、馅饼也一样，做多了就分包冷冻，这样不会变硬发干，每次拿出一份加热食用还挺方便。

说完这些吃的

怎么就饿了呢

……

大伙平时有啥较不准的事

就在文章左下角留个话儿

老妹儿肯定尽全力帮您整明白

跟你唠，跟你说

让你啥事都别往心里搁！

今天就到这吧，白了个白！

可以吃出童年回忆的老字号——“又一村”蒸包

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