时间:2018-05-23 22:11:36 来源:当代先锋网作者:贵州点击:
你是否经常被胃病困扰?担心胃癌找上自己。
身为无辣不欢的贵州人,你是否也曾怀疑是因为吃辣椒,或腌制食品造成的。
但这些猜测靠谱吗?
近日,诺贝尔奖获得者、澳大利亚著名医学专家巴里·马歇尔,莅临贵阳参加学术活动并实地考察贵州大健康产业发展情况。
问
答
我不认为食物会导致胃病、胃癌,包括基因改良类食物都不会致癌,主要还是生活上的一些习惯。
贵州的食物很好吃,就是有点偏辣了,辣椒它有刺激胃酸分泌的好处,胃酸多了胃病的风险就会低,吃适量的辣椒对身体有益。
我不担心大的食品企业,他们可以很好的控制食物里面的添加成分,一些小的作坊在制作的过程中品质无法保证,可能会含有致癌物质。
我知道贵州有很多人都感染了幽门螺旋菌,对此要引起重视,因为它可能会导致胃癌。
现在贵州人的寿命越来越长,有些病可能是因为年龄大的原因引起的,贵州将来会像美国澳大利亚一样很多是因为肥胖导致的疾病。
问
答
大数据很重要,我们可以通过大数据分析如何感染幽门螺杆菌是怎样得的胃癌,有时候根治幽门螺杆菌还有可能得胃癌,那么这些风险从哪里来,这些都可以通过大数据分析出来。
我对贵州大数据、大健康的理念非常感兴趣,通过戴的这个苹果手表我可以知道过去三年每天的饮食运动情况。通过几百万人的长时间的比如三年十年的数据跟踪,可以分析出如何导致这种疾病,从而改变我们的生活方式,更好的预防疾病。
文|视频 当代贵州全媒体记者 陈海东
见习记者 李芳芳
编辑|胡蓉
编审|林茂申 彭奇伟
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