时间:2018-05-22 07:55:14 来源:舌尖上的美味作者:倒入点击:
15克红辣椒
做法:
3 将嫩叶切成长条。
4 洗净的红辣椒切成粒。
6 再加入盐、鸡粉拌匀。
11 放入辣椒粒,炒匀
做法:
2 再放入少许食盐拌匀。
4 用漏勺拌煮至熟捞出。
10 摆好盘,食用即可。
白灼茼蒿
250克茼蒿
各少许盐、红椒生抽汁
做法:
1 锅中加少许清水烧开。
3 搅匀煮沸。
4 倒入洗净的茼蒿。
5 搅拌拌匀。
6 煮熟后立即捞出装盘。
7 淋入红椒生抽汁。
8 即可食用。
白灼芥蓝
300克芥蓝
10克红椒丝
做法:
4 放入芥蓝。
5 用锅勺搅拌。
6 焯熟后捞出。
7 装入盘中备用。
8 芥蓝撒上红椒丝。
9 盘底浇入豉油生抽汁即成。
300克皇帝菜
各少许蒜片、红椒丝
做法:
1 用油起锅,倒入蒜。
2 炸香捞出。
4 放入洗好的皇帝菜。
5 用锅铲拌匀。
6 焯至断生。
7 盛出,装入盘中备用。
8 另加少许清水烧开,倒入蒜片、红椒丝。
120克黄瓜
45克柠檬
20毫升酸奶
65克茴香
蒜末少许
5毫升橄榄油
做法:
1 洗净的黄瓜切丁,装碗待用。
2 洗好的茴香切小段。
7 放入蒜末。
8 挤入柠檬汁。
10 搅拌均匀。
12 淋上酸奶即可。
葱油海参
300克海参
200克上海青
5毫升生抽
3毫升老抽
做法:
1 先将海参洗净,切成长条;香菜取香菜根,葱切段,姜蒜切末,上海青对半切开。
4 将葱油倒入容器中备用。
5 上海青焯水,翠绿后捞出。
8 加入水淀粉收汁,装盘即可。
清炒西蓝花
300克西蓝花
3克盐
各2克味精、鸡粉
做法:
1 将洗净的西蓝花切小朵。
3 倒入切好的西蓝花,搅拌匀,焯煮约2分钟。
7 再倒入少许水淀粉,用中火炒匀。
8 关火后盛出炒好的食材,装入盘中即成。
尝尝味道怎么样吧,味道杠杠的!
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