时间:2018-05-21 21:44:10 来源:凤凰网作者:孩子点击:
经常听到妈妈们聊天,“我家孩子不爱吃肉,长不高怎么办?”“可不是,我家孩子特别爱吃肉,但是最近体重也长得快,让他多吃蔬菜就是不听,担心死我了”.....关于妈妈们的担心,百高中心刘主任指出,吃肉对孩子长个有好处,但是怎么吃才健康需要家长了解清楚。
要想孩子身体健康,有个高挑的身材,吃肉是必不可少的。营养学专家建议,为了满足孩子的生长发育所需,家长至少要保证孩子每天摄入500ml奶+1个蛋+1两肉。除鸡蛋、牛奶外,肉中蛋白质的含量在所有食物中是非常高的,且比植物蛋白更利于人体吸收。
蛋白质在孩子长高的过程中占据着非常重要的作用。食物中的蛋白质经过人体内消化后,合成人体所需的蛋白质,构成骨骼、血管、肌肉,促进长骨细胞增生,加速骨与软骨生长。所以,想要孩子长高,一定要优先补充蛋白质类物质。
现在孩子所接触的肉主要分为“红肉”和“白肉”,这是根据肉的颜色划分成的红白两大类。在生活当中,常见的猪肉牛肉以及羊肉这些都是属于红肉,而白肉就是指鸡、鸭、鹅以及鱼肉还有虾肉这些非哺乳类动物的肉。
红肉和白肉相比,所含有的脂肪比较多,而且主要是饱和脂肪酸多,孩子摄入过多会增加肥胖、骨龄提前的风险,患心脑血管疾病的几率也会大大增加。白肉脂肪含量低,蛋白质以及各类营养物质含量丰富,肌纤维短、细、软,更易被孩子消化吸收,也因此更容易受到家长的青睐。
刘主任指出,虽然红肉中的脂肪含量过高,但红肉也存在营养价值,所以也不能忽略,建议家长选择瘦肉为主,和白肉合理搭配食用。孩子长高需要均衡合理的营养,所以饮食上要坚持多样化原则,保证孩子每日肉类的摄取量很重要。
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