时间:2017-10-20 17:09:37 来源:大众卫生报作者:黄鳝点击:
秋天天气转凉,是比较适合进补的季节,同时,秋季天干物燥,在饮食养生上可将滋补和润燥结合起来。以下就是秋季养生值得多吃一些的食物。
【莲藕】 生藕能清热生津止渴,熟藕能健脾开胃益血。有“暑天宜生藕,秋凉宜熟藕,生食宜鲜嫩,熟食宜壮老”的说法。
【山药】 其特点是补而不滞,不热不燥,不论男女老幼都适合食用。
【黄鳝】 入秋食鳝,不但补益力强,对人体血糖还有一定的调节作用,烧鳝段、清炖黄鳝、炒鳝丝、黄鳝粥等均可。
【秋梨】 清火润肺,生津止渴,适宜于阴虚肺燥,出现肺热咳嗽、咽干喉痛、大便干结的人食用。若老人生吃梨,易便溏腹泻,则宜蒸梨或煎煮服用。
【红枣】 是滋阴润燥、益肺补气的清补食品,如能与银耳、百合、山药共同煨食,效果更好。
│王利平/文,袁小玉/编
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