农村这些野菜,营养价值媲美保健品,清热解毒,杀菌清炎等功效

时间:2018-05-18 14:49:11 来源:品尝世界美食作者:香椿点击:

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农村这些喂猪的野营养用价值媲美保健品,城里人抢着,我们一起来看看吧!

1、面条

它多以蒸食为主,也可以炒食、凉拌、做,风味颇佳。全及嫩茎叶入,有润止咳、凉功效,可治虚劳咳嗽,鼻衄、吐症状面条,别名净瓶、香炉、米瓦罐、梅瓶、面条、广皮、瓢咀、甜甜、麦石榴、羊蹄棵、红不英、胡炳、麦灯笼灯笼泡;瓶罐;野菠(鲁东南地区);兔子(鲁东南地区),是植物石竹科麦瓶属麦瓶(Silene conoidea L.)的幼苗的俗称,是河中下游地区老百姓的一种野。这种有些涩,最好是在初期较细嫩时候食用,口感会更佳。

2、香椿

它又名香椿、香椿芽,是香椿树的嫩芽,早春上市的树生,被称为“树上”。它也具有清解毒、健胃理气、润肤明目、杀虫、涩止痢、止崩的功效。香椿(学名:Toona sinensis)又名香椿芽、香桩、大红椿树、椿天等,在安徽地区也有叫春苗。根有二层皮,又称椿皮,原产于中国,分布于长江南北的广泛地区,为楝科。落叶乔木,雌雄异株,叶呈偶数羽状复叶,圆锥序,色,果实是椭圆形蒴果,翅状种子,种子可以繁殖。树体高大,除供椿芽食用外,也是园林绿化的优选树种。古代称香椿为椿,称椿为樗。中国食用香椿久已成习,汉代就遍布大江南北。椿芽营养丰富,并具有食疗作用,主治外感风寒、风湿痹、胃、痢疾等。

3、蕨

含有丰富的蕨素,它对细菌有一定的抑制作用,可用于发不退、肠风毒、湿疹、疮疡等病症,具有良好的清解毒、杀菌清炎之功效。蕨(Pteridium aquilinum var.latiusculum)又叫拳爪、龙,喜生于浅山区向阳地块,多分布于稀疏针阔混交林。其食用部分是未展开的幼嫩叶芽,经处理的蕨口感清香滑润,再拌以佐料,清凉爽口。

这些野过吗?你的家乡有吗?你是怎么称呼它们的呢?

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