时间:2018-05-18 14:49:14 来源:美食圈作者:适量点击:
需要材料-
圆紫茄子2个
蒜蓉3~4个
步骤-
茄子洗净去除蒂切条备用
上锅隔水蒸煮10分钟
用筷子轻戳能刺穿即可
准备一个碗,加入适量辣椒粉和盐,(我用的是密封玻璃瓶,之后可以密封储存)
将蒸好的茄子淋上麻油、香醋、酱油、胡椒粉、蒜,再浇上刚做好的辣子
搅拌均匀就可以开吃了
完成
拌好放置半小时更入味
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