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她在鸡蛋上放一片香菜叶子，做出全国最文艺的茶叶蛋！

时间：2018-02-04 07:43:51 来源：舌尖上的美味作者：茶叶蛋点击：

茶叶蛋

在我们的大街小巷中，有一种普通而平凡的食物想必大家都见过，那就是茶叶蛋，曾经有人说咱们穷，吃不起茶叶蛋，也许大家也就呵呵了。我们不仅有茶叶蛋，而且到处都是。最享受的 就是早餐的时候，点一个茶叶蛋，在闽南地区，茶叶蛋配面线糊是绝配，也成为许多泉州人的最爱。那么茶叶蛋能不能有更文艺的做法呢？比如在上面画一片叶子？

食材准备

鸡蛋4个

盐1勺

酱油2包

红茶包1包

干姜1块

八角、桂皮、花椒适量

具体做法

1、准备好一个电炖锅，里面装满清水

2、往里面放入4个鸡蛋

3、盖上锅盖开始蒸煮

4、等水沸腾后继续煮5-8分钟，鸡蛋就熟了

5、打开锅盖，把鸡蛋捞出来放凉

6、鸡蛋去壳，然后用一片香菜叶子，放在鸡蛋上，然后用纱布包好

7、用纱布把煎鸡蛋包好，打个结，用绳子缠好

8、依次把鸡蛋都按上面的方式处理好放在一起

9、在炖盅里面放入八角、桂皮、干姜、花椒、茶包和盐放进去

10、然后把鸡蛋放进去，加满清水煮

11、直到鸡蛋上色，把茶叶蛋捞出后即可

12、拿出茶叶蛋，把纱布去掉

13、然后把鸡蛋上的香叶拨开，文艺茶叶蛋就做好了

14、来一张放大图，大家感受一下！

你觉得这样文艺的茶叶蛋怎么样？欢迎留言讨论，如果你也喜欢美食，可以关注我，大家一起讨论讨论美食那些事！

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