立春了,这些食物一定要吃!过了立春就不会吃了

时间:2018-02-04 07:23:33 来源:健康美食作者:荠菜点击:

导读:立春了,这些食物一定要吃!过了立春就不会吃了2018-02-04 07:07 来源:健康美食立春不仅是农历二十四节气中的第一个节气,在自然界
扫描关注公众号

立春不仅是农历二十四节气中的第一个节气,在自然界也意味这春暖开,立春有很多饮食习俗,但这四样食物你一定要

:馅(萝卜,豆芽,豆子,为主)

春盘:主要是取生瓜果放盘中为春盘(或拼成盘)馈送亲友或自食取迎春之意。盘里主要有:果品、果、、饵五种。主要有:豆芽、萝卜、韭、菠、生、豆子、、土豆丝。杜甫《立春》:“春日春盘细生,忽忆两京梅发时。”

春卷(春蚕):《岁时广记》:“京师富贵人家造面蚕,名曰‘探官蚕’。又因立春日做此,故又称‘探春蚕’。”

咬春(萝卜):明《酌中志》:“立春之时,无贵贱嚼罗卜,曰‘咬春’。

春卷

配料:

300克、冬笋 半个、猪 100克、 适量、料酒 适量玉米 适量

烹饪步骤

1.荠用清泡会儿。

2.冬笋洗净切粒,猪剁馅,荠剁碎。

3.锅加,倒入玉米到5、6成熟,倒入冬笋和翻炒。

4.荠倒入翻炒至7、8成熟铲出。

5.另起,放入猪馅,放入、料酒小火煸炒至7、8成熟

6.拌匀后荠冬笋猪馅就好了。

7.春卷皮和馅料。

8.春卷皮解冻。

9.将馅料放入一端中间。

10.两侧向中间折后再卷起来。

11.卷好的。

12.锅内倒入,加到7、8成熟,放入春卷。

13.炸到金色捞出。

烹饪小贴士

1、荠馅里不需要过多的调料,荠本来鲜味十足。

2、冬笋经煸制一下,咬起来有脆脆的口感。

喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告