时间:2019-04-28 16:47:33 来源:斌哥三农作者:川菜点击:
中国的饮食文化博大精深,由于地域分布不同和各个地区人们饮食文化的不同,中的菜也被中国人分为了8个不同的菜系,每一个菜系都蕴含了各地不同的饮食风格和饮食习惯,川菜是中国8大菜系之一,也是中国历史悠久的一个菜系,川菜的发源地是古代的巴国和蜀国,川菜也被大家公认为中国菜最好吃的菜系之一,很多人都非常的喜欢吃川菜,川菜主要以香辣为主,我们都知道四川人是比较喜欢吃辣的,当然拿川菜作为下饭菜也是非常不错的选择!
生活中大家都非常的喜欢吃米饭,香甜软糯,非常的可口,大家吃米饭的时候最喜欢配一些下饭菜,这样搭配起来就更美味了,现在有4道非常美味的川菜供你选择,你会首选哪道菜做下饭菜?
香辣虾的主要食材就是:鲜虾、辣椒、土豆、冬笋等做成的一道美食,香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓,肉质紧韧爽脆的名菜,也是一道非常地道的川菜!虾的鲜香加上辣椒的爆辣搭配白米饭也是非常美味的!选择这道菜相信你也是一个非常喜欢吃辣的人。
鱼香肉丝应该是很多的人都非常喜欢吃的一道菜,主要材料是肉丝,配料是木耳、泡辣椒,调料为食用盐、白砂糖、湿淀粉等,通过炒制、勾芡的做法而成。也是一道非常大众的菜肴,相信很多人在吃米饭的时候都会首选这道菜。酸甜可口,老少皆宜!
3、麻婆豆腐
麻婆豆腐是川菜中最传统的一道名菜,主要的食材就是:豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。麻味来自于花椒,辣味来自于辣椒本身,这道菜也突出了川菜的麻辣的特点,其口味也是非常的独特的,口感顺滑。小编也是非常的喜欢吃麻婆豆腐,每次去吃川菜也是必点!
香辣鸭头是道非常地道香辣口味的四川菜,首先加入各种香料水腌制,经过长时间加以改进研制而成,改变了直接囟的做法,所用主料为鸭头。看到这样的鸭头相信很多人都是非常有食欲的,用辣鸭头做下饭菜想想也是一件非常爽的事情!小编也是一个重口味的吃货啊!
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