补充叶酸又能预防孕期便秘 干了这碗橙香胡萝卜浓汤

时间:2017-09-05 10:36:16 来源:本站整理作者:liliang点击:

导读:小时候真的很不喜欢吃胡萝卜,所以在饭桌上,经常会出现这样的对话。但是无论妈妈怎么劝说或是威胁,Ollie都不为所动,一副哪怕饿死我,也绝不碰胡萝卜。但是胡萝卜对于孕期便秘的孕妇来说简直就是救星般的存在,下面八宝网的小编为大家分享一道浓汤,适合孕期的孕妇,补充叶酸又能预防孕期便秘的法宝,而且酸甜美味,还适合孕期有反应的人,开胃又营养,大家一起学起来吧。
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小时候真的很喜欢胡萝卜,所以在桌上,经常会出现这样的对话。但是无论妈妈怎么劝说或是威胁,Ollie都不为所动,一副哪怕饿死我,也绝不碰胡萝卜。但是胡萝卜对于孕期便秘孕妇来说简直就是救星般的存在,下面八宝网的小编为大家分享一道浓适合孕期孕妇补充叶酸又能预防孕期便秘的法宝,而且酸甜美味,还适合孕期反应的人,开胃营养,大家一起学起来吧。

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营养普及

胡萝卜和地瓜含有丰富的β-胡萝卜素及膳食纤维,用拌或用炒,均有助于人体吸收脂溶维生素A。
胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素,具有抗氧化活,可说是饮食美容圣品,其叶酸的含量也相当丰富,是胎儿神经发育的关键营养素,很适合怀孕初期食用
地瓜属粗纤维食物,可以促进孕妇肠胃蠕动,给浓增加天然甜味, 中和红萝卜的味。

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食材准备

500克胡萝卜,切粗片
1个洋葱,切粗片
2瓣大蒜,切细末
2生姜
¹/₂ 橙皮和橙汁
600毫升鸡高,鲜高或浓
2勺橄榄
1片香叶,装饰

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具体步骤

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洋葱对半切开,去皮,先顺纹路切长条,再逆纹路切片

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大蒜先切片,再切成细末

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生姜用奶酪刨磨成末

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橙皮同样用奶酪刨磨成末

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胡萝卜去皮,切成粗片

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取一个深口炖锅,中火加橄榄温五成时下洋葱,翻炒10分钟,至洋葱全部软化

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加入蒜末和1勺半生姜,继续翻炒数分钟

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倒入胡萝卜,高和橙皮末,大火加至沸腾,转小火盖锅盖,炖煮45分钟,直至胡萝卜软化

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开锅盖,检查胡萝卜是否软化,如已经软化即可挤入半个橙汁,加入另外的半生姜,搅拌均匀

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将混合的胡萝卜倒入搅拌机,打成胡萝卜

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温馨小贴士

1如果一次喝不完,可以放入冰箱冷冻,想喝的时候取出解冻加即可,可以保存一周左右。
2如果是全素食主义者,可以将鸡高换成,其余步骤不变。
3喝之前可以先品尝一下,如果味道太淡,可以撒入些许胡椒调味,不过一般浓宝的味道都很咸,所以Ollie最后没加任何调味
4如果喜欢优格,可以倒一些搅拌,味道一样很美味。瓜子也是不错的搭配物哦。

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