时间:2019-04-24 18:26:11 来源:光明网作者:人参果点击:
甘肃省武威市南六十公里处有个天梯山,山上有1600年前开凿的石窟和大佛塑像,与敦煌莫高窟齐名;那里还是中国的人参果之乡。
天梯山人参果产于凉州张义镇,表皮金黄,上面有淡紫色条纹,外观诱人,口感多汁甘甜,无核,富含丰富的微量元素、氨基酸、维生素、蛋白质,有着“抗癌之王”、“中华保健养生第一果”之美称,甘肃天梯山人参果是迄今为止发现的世界上含钙量最高的人参果。
天梯山人参果与其他人参果不同,天梯山人参果富含其它许多地区人参果不含的微量元素硒。水果口感清淡自然,不酸不涩,果肉多汁解渴,低糖脂、富含多种维生素、高蛋白,更具有益智、美白等的功效,有“世界果王”的美誉。
天梯山形似金龟,山势奇峻,山脚下水流潺潺,碧波万倾,风景秀丽,是甘肃省重要的绿色食品生产基地。
1.人参果沙拉:将人参果去皮切成小块,将酸奶浇上拌匀,就做成了一份好吃的酸奶人参果沙拉,还可以加入草莓、火龙果等其他水果一起吃,味道更佳。
2.人参果炒肉片:先将人参果去蒂、洗净、切片,再将猪肉洗净、切薄片;油锅烧热下肉片煸炒,七八成熟时加人人参果片和佐料,再炒熟装盘即可。
3.凉拌人参果:将充分成熟的人参果洗净切片入盘中.加人适量精盐腌渍片刻,倒去渗出的水分,再加入适量蒜泥、盐、醋和芝麻香油,拌匀食用。
《西游记》第二十四回记载:在万寿山五庄观。有棵灵根,唤名草还丹,又名人参果。该树三千年一开花,三千年一结果。再三千年才得以成熟。人若有缘,闻一闻能活三百六十岁。吃一个能活四万七千年。
你知道吗,地球上不仅真有人参果。而且多种多样:有树上长的,枝上结的,藤上挂的,也有土里生的:有种植多年后才能开花结果,也有当年种植当年即可结果的。虽还不能称其蔚为大观,但至少也可算得上五花八门,丰富多彩。可以坦率地告诉大家,在这形形色色的人参果中。确实没有一种闻一闻就能活360岁的,更没有一种能让人当万岁爷的。不过,也确实有不少种类的人参果,具有强身健体、防治疾病、益寿延年的功效。
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