时间:2019-04-24 15:49:59 来源:美食七七作者:香菇点击:
今天分享一个巨香巨好吃的炒饭!!记住一定要用隔夜饭,这样炒出的饭才能粒粒分明!油亮亮的炒饭一大口送进嘴里,爆香的米饭混合着香菇的香气,无敌满足了
1.干香菇用温水泡发,泡香菇的水不要倒。(干香菇炒出来的饭超级香!强烈推荐!)
2.泡好的香菇洗净切丝;一个鸡胸切小丁,加入1勺料酒、1勺生抽,抓匀后腌制15分钟。
3.调汁:5勺泡香菇水,小半勺糖,2勺生抽,1勺老抽,搅匀备用。
4.炒饭:锅中烧油,倒入腌制好的鸡胸肉炒至变色,加入香菇翻炒2分钟后倒入酱汁炒匀。将2碗隔夜米饭加入到锅中不断翻拌至每粒米饭都均匀粘上酱汁,根据喜好加一丢丢盐,炒匀即可!
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