低脂美味绿叶菜

时间:2019-04-23 13:19:55 来源:饕餮食賞作者:放入点击:

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豆豉鲮

原料:、豆豉鲮、鸡精、葱、蒜

做法

1. 洗净切成2寸长的段;豆豉鲮块切成小段条;葱、蒜切成碎米。

2. 锅点火,后煸香葱蒜末,加入,翻炒均匀,放入切好的豆豉鲮

3. 迅速翻炒均匀加入鸡精出锅即可。

灼小

原料:、姜、蒜、红椒、

做法

1. 红椒片去里面的筋,切丝后用浸泡至卷曲,捞出沥净;姜切丝;蒜切末。

2. 锅里加烧开,放入小焯烫至叶子颜色变深,过凉后沥净

3. 小摆在盘中,放上蒜末姜丝,再把红椒丝放在最上面,淋上蒸

4. 另起一锅倒烧至微微冒烟,再将淋在盘中即可。

桃仁菠

原料:核桃30克、菠300克、枸杞5克、芝麻酱20毫升、生抽15毫升、香10毫升、5克、5克、香10毫升

做法

1. 菠摘洗干净去除老根,放入滚中汆烫15秒钟,捞出泡入凉中浸凉;去皮核桃仁盛入碗中加入浸泡,备用。

2. 芝麻酱盛入碗中,调入生抽、香芝麻调匀,制成酱汁。

3. 将浸凉的菠中捞出,挤去多余的分,切段盛入盘中,加上酱汁,撒上泡过的核桃仁和枸杞即可。

腐乳空心

原料:空心、腐乳汁、、蒜

做法

1. 空心洗净控干分;蒜切末备用;

2. 锅下,下蒜末煸至出香味;

3. 倒入空心翻炒,下适量腐乳汁,加调味炒匀后出锅。

蒜蓉炒青

原料:青、大蒜、

做法

1. 青摘洗干净

2. 锅内放烧开,放少许,放入青稍煮焯,捞出过冷

3. 锅烧,放入少量,放入蒜蓉炒香,放入青同炒,加炒匀起锅即可。

凉拌苋

原料:苋、鸡精、葱、蒜、生抽、香芝麻

做法

1. 蒜切蒜成茸;小葱切;烧半锅,加点入苋焯制片刻,捞出后入凉中过凉。

2. 将所有调味料和蒜茸、葱混合调成味汁,苋沥干分,调入味汁,撒芝麻拌匀即可。

千张小

原料:千张(豆腐皮)、小、鸡精、蒜

做法

1. 小洗净沥干分;千张切细丝。

2. 锅上后下蒜末煸香,倒入千张略炒,倒入小炒匀,加、鸡精调味即可。

茼蒿炒

原料:茼蒿、、枸杞子、松子仁、、鸡精

做法

1. 打散;洗净的茼蒿放入中略烫一下。

2. 锅内做倒入,用筷子打散摊熟,放入茼蒿、枸杞、松仁加入少量的、鸡精调味即可。

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