大厨传授豆豉蒸五花肉味道正宗,肥而不腻,越吃越香!

时间:2019-03-06 21:54:42 来源:南京美味学院作者:豆豉点击:

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香味浓郁,糯而清香,酥而爽口,有肥有,红相间,嫩而不糜,下面教你正宗豆豉蒸五做法

用料

300克、脱皮栗子150克、豆皮结150克、生姜10克、大蒜15克

豆豉蒸五做法

1、五洗净切片;生姜、大蒜去皮切碎备用

2、无片中中依次加入料酒、生抽、腐乳汁、豆豉酱、蚝生姜大蒜碎、淀粉、色拉拌匀,腌制20分钟

3、脱皮板栗和豆皮结中加入豆豉酱拌匀,放在笼屉底部,再将腌制好的五片铺上,入锅蒸30分钟即可

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