蜂蜜黄油杏仁(低糖健康版)

时间:2019-03-02 22:54:07 来源:牵着蜗牛的毛豆作者:杏仁点击:

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孩子喜欢蜂蜜杏仁,隔段时间就会买几袋。家里正好有一袋500克的熟杏仁,不妨做做看吧。

用量都不大,成品微微甜。的加入让滋味更丰富,必须要加哦。

一原料

1. 杏仁(熟)500克

2. 40克

3. 10克

4. 蜂蜜60克

5. 1克

6.粉15克

二、步骤

1. 小火融化,加入蜂蜜搅拌均匀,倒入杏仁翻拌。我用的是这种流淌状的蜂蜜,不是很稠的那种。

2.全程中小火翻拌,注意虽然不能大火,但翻拌的杏仁还是加入的高些,不能温温的。

3.等到翻拌时粘度增大,杏仁也很烫了,关火,加1克翻拌一下。这时继续在锅里拌一会降温,也可晾凉温,这时杏仁都粘在一起,一大块一大块的。

4.杏仁时,带套,将粘在一起的杏仁一粒粒分开,这步必须要做,既影响成品的口感也影响颜值。还是很方便的3、4分钟就搞定。

5. 杏仁颗粒分明后,基本也就凉了。洒粉,继续用带着套的拌拌就好。

6. 密封分装,你也可以直接装罐子或者乐扣盒子,只要密封就行。

这就好了,简单好做。孩子说,好极了!​​​

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