饭店里拍黄瓜为什么那么香,因为大厨的诀窍在这!一看就会

时间:2019-03-06 21:54:44 来源:气质女王教你说话技巧作者:黄瓜点击:

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提到凉你想到了哪种?

先想到的是拍

瓜的做法各种各样多的去了

今天小编教你酒店大厨拍瓜的做法

清脆爽口特别解馋,保证你口齿留香

做法

01

先把大蒜拍一下,去皮,切碎

小米椒也切碎备用,姜也切碎

清洗干净切段

瓜两根,先切成段,再用刀背拍烂

装盘,熟的生米再准备一些

02

把拍好的瓜加入

然后用筷子搅匀,腌制一下

这一步是关键!一定不能省略

03

之后将蒜瓣拍碎切成蒜末

椒、香切碎放入碗中,搅拌均匀

04

紧接着将调好的调料

++鸡精++蚝

搅拌均匀,淋在瓜上,腌制30分钟左右

腌制好后,再配上香脆的生米

搅拌均匀,那样最适合下酒了

05

装入盘中,看到这里是不是能多喝两口

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