时间:2019-03-03 22:54:52 来源:光明网作者:首页点击:
在一些方言中,它又被叫做“南荠”、“乌芋”、“马荠”、“尾梨”、“荸地”、“皮球”等。荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,既可作为水果,又可算作蔬菜,是大众喜爱的时令之品。
荸荠是我国的特产果品,为莎草科多年生水生草本植物,已有2000余年的栽培史。肉脆嫩而多汁,清香爽口。
荸荠的功效。
1,通肠利便 荸荠500克,煮熟捣烂,加盐、姜、豆粉,挤成丸子,油炸后捞起。生粉勾芡成卤,浇在丸上,味鲜滑口,可消食开胃,利肠通便。
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