时间:2019-03-03 21:46:12 来源:陕西吃喝玩乐作者:清洗点击:
粥要熬得好喝,
那需要好的食材,
一种太单调,多种一起煮,
味道得甜,营养更丰富,
小火慢熬,
一碗香甜好喝的粥就做好了~
用 料
红豆 50克
菜豆 20克
长糯米 80克
黑米 60克
小麦仁 30克
花生 少许
莲子 少许
8、加入适量的清水,注意水可以多加些,不能少加了,不然中途加水会影响粥的味道,大火烧开10分钟左右,再转中小火慢慢熬煮30分钟左右,将米煮开花,汤汁煮浓稠,腊八粥的味道才好。
开始时要一次性将水量加足,不要中途再加水,不然煮出来的腊八粥不够粘稠,而且味道也不够好。
中医学认为,红豆气味甘、酸、平、无毒,有化湿补脾之功效,对脾胃虚弱的人比较适合,在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。
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