美食推荐:菠萝咕咾肉,黄瓜炒火腿,豌豆虾仁的做法

时间:2019-03-03 16:36:50 来源:新豆腐汤作者:虾仁点击:

导读:[db:简介]
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瓜炒火

做法

1.火肠切片,瓜切片放碗里,加入1,抓匀,腌制一会儿,将腌出来的倒掉。

2.锅中,倒入瓜片翻炒,倒入火肠片继续翻炒,最后调入一点鸡粉即可。

豌豆

材料:适量 青豆适量适量 红椒适量 蘑菇精适量适量适量适量

做法

1仁青豆分别洗干净沥干备用。

2胡萝卜,红椒切小丁,大小要和青豆差不多,配色又加点味道。锅烧,下姜蒜片爆香,先放胡萝卜或红椒这样不容易熟的翻炒到五成熟

3分别下青豆和仁一起翻炒,如果比较大,就先放仁。

4翻炒到仁完全变色就说明仁熟了,青豆一般比较嫩很好熟。加和蘑菇精调味或者只放蚝调味

5出锅装盘即可。

菠萝咕咾

材料: 里脊、菠萝半个、蜂蜜2勺、番茄酱2勺、少许;

做法

1.咕咾,第一个步骤是炸,炸最好选里脊,里脊质嫩,炸出来味道比较棒。把里脊洗净,切片,切片过后用刀排松,也可以在的表面改十字刀,刀可以让更入味,也容易挂糊,如果可以省略改刀这个步骤,然后把切成小块,放入容器中备用。

2.切好的块,加入,味精,五香粉,料酒,抓匀腌制半小时左右入味然后加入淀粉抓匀在加入一个抓成糊挂匀挂匀,在腌制块的过程中,可以将菠萝切成小块备用。并准备好接下来的材料,蜂蜜,番茄酱,

.3座一锅4-5成的时候依次下入块,待块表面炸挺,略微搅动,使块受均匀。待块炸制金色之后,捞出控

4.熬汁:熬汁要,要炸完块马上进行,否则块放久了表皮就酥软了,没有脆的感觉。锅内留底,加入一炒勺,加入两勺蜂蜜,然后加入一些番茄酱,(老丁最近超蜂蜜汁,比原来用冰感觉味道好的多,当然大家喜欢也可以用冰)待锅内泛起小泡开始变粘稠,加入一点,等汁变成大泡,变粘稠后,加入块和菠萝,翻匀,均匀的挂上汁,出锅即可。加入块和菠萝,翻匀,均匀的挂上汁,出锅即可

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