春天吃菠菜好处多多

时间:2019-03-02 22:54:12 来源:聪康网作者:菠菜点击:

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,原产伊朗,我国各地普遍栽培,是一年四季都有的,但以春季为佳,其根红叶绿,鲜嫩异常,尤为可口。由于菠营养极为丰富,它是特别适用于儿童和病人的饮食。菠中所含的酶对胃和胰腺的分泌功能能起良好作用。贫、胃肠失调、呼吸道和疾病患者,可服用浸剂(将100克菠放入碗中,加200毫升,隔煮10 分钟,早晚分服),有一定疗效。此外,高压和尿病患者多食菠,其好处更多。研究人员结论,菠葡萄干、蓝色浆果刺莓、羽衣甘蓝、莓一样,富含抗氧化剂,仅次于李子干。这种抗氧化剂,对保持人体健康异常重要。因为人们身边环境不并平静,有多种射线和化学物质,使人体产生带电荷的自由基,这些自由基能杀死细胞,最终导致人的心等重要器官病变,记忆力减退。而菠中含有大量抗氧化剂,它能吸收有害自由基,从而使人保持健康

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