美食推荐:啤酒冰苦瓜,煎茄子的做法

时间:2019-03-01 16:40:19 来源:新豆腐汤作者:适量点击:

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煎茄子

做法:1.将面粉和搅匀,倒入打散的液,调成稀糊,搅拌均匀;

2.茄子洗净,去蒂,切成厚度约7mm左右的大片;

3.平底锅烧,倒入,将茄子片裹上面糊,放入锅里,煎至两面金,茄子瓤熟软即可出锅;

4.蒜制成蒜泥,倒入,淋1滴香拌匀;

5.煎茄子搭配蒜汁儿一起食用

红烧鱿

材料:鱿(干)适量调料色拉适量适量,冰少许,味精少许,葱1根,姜少许,蒜少许,八角适量,干适量,料酒适量

做法:1、整只鱿去内洗净,把生姜 大蒜切成末,干椒切成小段,八角备用。

2、锅烧,放入生姜、蒜泥 干椒爆香。

3、放入洗净的鱿里略煎一下,至表面质变硬。

4、放入料酒、冰、八角、适量,最后倒入冷没过鱿开大火烧开。

5、大火烧开后煮至收汁,加入味精起锅,装盘后撒点葱,等稍微冷却后切小段即可。

啤酒冰苦瓜

材料:苦瓜、啤酒、、枸杞、、橄榄、鸡精

做法:1.啤酒要冰镇的,苦瓜切成3mm厚点皮,不能太厚也不能太薄,放到玻璃瓶保鲜盒中。

2.加入啤酒将将没过苦瓜即可,放到冰箱冰镇腌制30-60分钟即可,把啤酒控出来,正宗的苦瓜啤酒就齐活儿了,清解毒、冰爽过瘾。

3.苦瓜中加入和鸡精适量适量,最后加入橄榄搅拌均匀,撒上枸杞点缀即可,如果可放入冰箱继续冰镇腌制

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